小时候这是基本的海鲜，从泥滩上捡来腌着吃，下饭。此物打小就吃，觉得只是仙流而已，殊不知在闽浙地区很有名。庄河地区一直到朝鲜个头比较大据说。
这玩意吃泥的，所以吃起来要有技巧，需要牙齿和舌头配合，一点点把它肚子里的泥球推出去。南方人把它抓了养起来饿着，让它吐干泥土再装瓶，所以吃起来方便，可惜用酒等才能起到长久保存的作用，丧失了鲜味。小时候去海滩，看着滩涂上有一道长长的印迹，一段一定会有一坨不起眼的泥堆，没错，那就是泥螺了，拿回家先拿淡水泡养一夜好吐净泥沙，一定要盖好盖子，否则第二天早晨你得到处抓爬的到处都是的被淡水发的白白胖胖的泥螺了。此物吃土，过滤土中的藻类，所以在海滩上你会看到两种颜色的泥溜子，灰黑的和红色的。红的是有毒的，吃了红的有可能引起日光性皮炎过敏，原理和赤潮是一个道理，泥螺本身没什么，泥螺吃的藻类出问题了。
曾经有女同学吃了，第二天来学校上课，被太阳一照，脸都肿了，像猪头！！这玩意知道的都特别喜爱，不知道的根本不理，现在回老家也几乎吃不到了。经爬网得知南方也绝杀的厉害，有人使用化学武器碳铵洒在滩涂，大大小小老老少少泥溜子一家子全部爬出泥土来了，由此部分地区泥螺几乎断子绝孙！
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