「 做完梅酒后才会感觉，啊，夏天来了！」
——《海街日记》
每年春末4月，福建诏安一带的青梅大量上市，这些脆生生的果子饱满圆润，舍不得让人辜负它的脆嫩。
好这一口的朋友便想尽各种办法留住它的味道，酿梅酒、做盐渍、熬果酱、弄梅露...让舌尖体验一把时间发酵的美味，成了眼下最有仪式感的事情。
青梅酒-by 二狗母亲
梅子露-by 戴眼镜的驴头妹
市集福建商家「梅小鲜」卖青梅已有 6 个年头，他家的青梅果大皮薄、肉厚核小，靠着往年果子的好品质，留住了不少回头客，今年新货更是收到了众多五星好评！
每一年都买青梅泡酒的厨友@手机用户1502_5re2 今年也不例外下单了：“收到的梅子真心不错，青梅性急，怕变黄，收到当天就做上了，再次期待美味。”
>> by 水母海月
酿完第一批梅酒的厨友@二狗母亲 又急忙安排上了第二批 ：“又追加了2斤做青梅露，发货很快，品质还是挺不错的，足斤足两，赞！”
>> by 二狗母亲
能让厨友交口称赞，离不开店家“费力不讨好”的执拗。相较于用竹棍敲打采收果子，他家多年一直坚持让果农手工采摘，虽然更费时费力，但也最大程度上降低了青梅的受损情况。
>> by 水母海月
除此之外，为了让用户收到更新鲜完好的果子，「梅小鲜」家这些年也在不断改善物流和包装发货，保鲜泡沫箱、冰袋，加上防撞击的气泡膜，免去售后之忧。即便因不可控原因，到手后若发现些微坏果，店家也承诺包赔~
青梅的季节只有一两个月，速速抓紧时间下单。用你的双手锁住时间的美味，让青梅带给你一段好食光。
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·· 厨 友 评 价 ··
●厨友@手机用户1502 评价道：
每一年都买青梅泡酒，今年也不例外，收到的梅子真心不错。是青的，青梅性急，怕变黄，收到当天就做上了，再次期待美味。
○厨友@水母海月 评价道：
挺好的，果子特别硬实，不敢冒险所以挑的比较仔细，挑出一半来做青梅酒，等红梅下来的时候还要做红梅酒。总之就是满意满意满意满意。
●厨友@陈小猪的小厨房 评价道：
收到这一箱青梅果，母亲大人很开心。果子们很新鲜，没有一个坏果。果子很清脆，有几颗带着点粉红色，毛丝喷喷的，小绒毛给人绒毛娃娃的亲和感。妈妈打算把果子腌制咸梅和做一些青梅酒。感觉好吃的美食开始酝酿了，哈哈。期待期待……
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【现摘现发】梅小鲜丨诏安红星富硒青梅
中大果2斤 ¥16.8¥20.9
中大果5斤 ¥33.8 ¥45
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