高質量的睡眠可促進白細胞增多,
並加強肝臟解毒能力,
有助於提高免疫力。
中醫認為睡眠與陰陽調和,
營衛運行相關,
如陰不制陽,
陽氣不能按時下潛閉藏,
容易影響睡眠。
焦谷芽麥芽健脾消滯湯
健脾和中 消食導滯
- 焦谷芽、麥芽
谷芽,即稻芽,甘溫,消食和中、健脾開胃;
麥芽,甘平,健脾和胃,與谷芽一樣,用於腹脹食積不消、脾胃虛弱不飢食少。
這兩者都是針對主食類食物,即吃多了澱粉類食物感覺腹脹和過飽,用它們可緩解。
麥芽疏肝行氣,若是憂思肝氣鬱結而致胃口不佳,可加重麥芽份量。
蕉谷芽麥芽是將它們稍稍炒制,使得它們消滯作用更強。
- 淮山、白朮
消化不良,消食之餘要健脾,效果才會更好,搭配同樣健脾補氣食材,一為傾向補脾陰的淮山,以及偏向補脾陽的白朮,兩者調和脾之陰陽。
健脾胃、補虛的豬肚,理氣行氣的陳皮,這款湯健脾和中、消食導滯,緩解脾胃不適導致得睡眠不佳效果相當好。
【材料】焦谷芽15克,麥芽15克,白朮15克,淮山20克,豬肚300克,瘦肉150克,陳皮1角。
【烹飪(1人1份分兩次喝)】所有材料清洗乾淨,豬瘦肉切塊,和豬肚一起汆水備用,藥材稍稍浸泡,所有材料共入燉盅內,加入清水1250毫升,加蓋後隔水燉3小時左右,進飲前再放鹽。
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