在家做小笼包，皮薄馅足汤汁香，健康营养无添加，比外面吃的放心
最近不知是怎么了，没大有胃口，对什么都不感兴趣，不知道是不是天气越来越热的原因，反正整个人感觉不在状态，说不上来，不过心里还是有那么点想吃小笼包的感觉，一想起它就有点咽口水了，可能是太长时间没吃了吧！还真的有点想它！之前小时候，都是爸爸带着我们一家人去吃，现在都长大了，回家的时间少了，几个月才去吃一次，每次都吃好多，不知是不是吃惯了他家的味道，感觉哪的都没有他家的香。
于是妈妈向老板请教了其做法，现在每次回家妈妈都会做给我吃，非常喜欢吃，而且和老板做的味道真的差不多，一次吃下15个，实在是太美味了，现在随着天气的回升，又有点想念它了，妈妈二话不说就给我做，皮薄馅足汤汁香，而且无添加剂，非常健康营养，比外面是吃的放心，想做的就跟着我的教程一起记录下来吧！
【小笼包】：
食材：
五花肉馅、中筋面粉、葱末、姜末、盐、糖、生抽、香油、白胡椒粉、鸡精、干酵母。
做法：
1.把葱末和姜末加入水中泡上半小时，备用。
2.少许干酵母加上适量的温水化开倒入面粉中和匀醒发，备用。
3.将准备好的调料放入肉馅中，搅拌均匀，再把泡好的葱蒜末加入肉馅中，搅拌至粘稠拉丝状。
4.再把醒好的面团，分成小剂子，擀成面皮包馅，把调好的肉馅放入面皮中，将四周捏好就可以，呈圆形。
5.将包好的包子醒发一会，在锅中加入水，铺上笼盖，把包子放进去蒸7分钟就可以了，关火，焖2分钟，就可以出锅了。
【小提示】：
1.和面时一定要用温水，这样口感比较好。
2.要先把葱姜末泡好，节约时间。
这样皮薄馅足汤汁足的小笼包就做好了，非常美味，喜欢的朋友可以试一试，有好方法也可以留言评论，喜欢的就点赞收藏一下，加个关注，今天就讲到这，谢谢大家！
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