在臥龍曉城BRT天橋下，義烏小商品市場的樓上，有這麼一家“壇椒魚頭專門店”---湘概念。以湘菜為主導，在概念上延伸各式創意特色菜。開在這個位置的店，一看就知道想做長久的街坊生意。
先上他家的招牌點菜---【壇椒魚頭】
這是一道儀式感十足的大菜，吃之前還有個點火儀式，可以本桌選一個人點，也可以由服務員代點，熊熊燃燒的火焰預示著日子的紅火。再說味道，紅辣椒與青蔥交相映襯，魚肉鮮嫩，喜歡辣一點的就拌下湯汁，不太能吃辣的就選擇上方魚肉，總之這道菜是色香味十全，還有點火的趣味性。
再說【魚尾】
看圖都知道魚尾的肉明顯比魚頭厚實多了，一尾張開，如同一條魚尾裙，煞是好看。
【新化三合湯】 我個人非常喜歡的一道菜。裡面有萵筍、鴨血、牛肚絲，還有非常濃厚的香茅味，應該也是一道概念延伸菜吧。把東南亞菜經常用的香茅結合到湘菜裡來了。不會特別辣，但特別有味道，下飯也是妥妥的。
【武岡血漿鴨】 微辣吧，鴨肉煸得挺香的。
【吊鍋鹿茸菌】吊鍋做法貌似在湖北菜比較多。裡面是鹿茸菌。
【雞爪金錢豬尾】雞爪很香，切得小小的，很有吃頭。豬尾可能是太好吃了，一掃而空。
接著來一波其他可以選擇的下飯菜，你們看著點啊
【辣椒粉炒肉】
【生炒豬大腸】
【土豆燒牛腩】
再來幾道不辣的菜，適合小朋友吃的
【黃金豆腐】用日本豆腐烹製，外焦裡嫩。
【甜豆炒臘腸】 甜豆很好吃哦，舌尖有微甜的味道
【西芹百合炒腰果】 清淡爽口
除了白米飯外，上一道主食
【扣肉夾饃】
最後來一道湯，這道湯，清涼降火，適合炎熱的夏天
【涼瓜煲龍骨湯】愛喝湯的我，喝了好幾碗。
出個門，遛個彎，吃一頓認真的湘菜。
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