在苹果生产管理当中，经常在冬季修剪中看着是花，而在开花时，却是一个大叶芽，也叫“谎花”。特别是在红富士苹果上，这种现象更突出。这种大叶芽，争夺养分强，非常容易长成大条，消耗大量的有机营养，严重影响树体的通风透光和花芽形成。因此，利用抑顶促萌的方法，能有效抑制枝条的顶端优势，促使萌发中短枝，有利于花芽形成，变“废”为宝。
抑顶促萌，是基于抑制果树生长当中顶端优势而言。果树在生长发育过程中，顶芽和侧芽之间有着密切的关系。顶芽旺盛生长时，会产生一种激素抑制侧芽生长。如果由于某种原因顶芽停止生长，一些侧芽就会迅速生长。这种顶芽优先生长，抑制侧芽发育的现象叫做顶端优势。
在苹果花期前后，对背上或斜背上生长的顶叶芽，及时用手把顶芽掰掉，能抑制顶端徒长，促使顶端下部，萌发三到四个小枝。这些小枝非常容易形成花芽，明年开花结果。与以花换花的方法，具有异曲同工之妙。
如果在套袋后采用抑顶促萌的方法，形成花芽的数量较少，但是仍然有抑制旺长，减少冒大条的作用。
如果在苹果花期前后，采用抑顶促萌的方法，既能控制旺长，又能促使花芽形成，这是抑顶促萌的最好时机。这种方法简单实用，效果非常突出，能达到事半功倍的效果。
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