全世界都知道中國是世界茶文化的發源地，茶文化歷史在中國已經有了4700多年，鼎盛於唐朝，800年前由日本禪師帶回日本，從而衍生出日本的茶道文化。
日本茶道則是在中國茶道的基礎上發展起來的，茶聖陸羽的《茶經》在日本同樣被視為聖經，日本的茶種、製茶、煮茶以及飲茶的方法，乃至道具、茶器等等，無不來自中國。
茶百戲
隔壁大叔說，這次《鶴唳華亭》展示出這麼講究的點茶技藝，確實讓人眼前一亮，原來宋代的茶和我們現在喝茶一點也不一樣啊！
碾茶
小編心裡也是感覺進入了另一個時空，洗茶、炙茶、碾茶、羅茶、熱盞、點茶、品茶等。瑣碎而又充滿詩意。
唐三彩茶具
片中展示的，已不再直接烹煮茶葉，首先將細的茶粉放入宋代特有的茶具“兔毫盞”內，注入少許沸水，將茶末調成濃膏狀，隨後再次注入沸水，用茶筅攪動茶盞裡的茶湯，使表面形成一層白乳般的泡沫，這層泡沫古人稱之為“乳餑”，正是茶之精華所在；而經過不斷注入沸水，同時環回擊拂，最終將淡黑或青色的茶打出中間高、周圍低的“雲頭雨腳”之狀。然後採用“運匕法”，用茶匙在“雲頭雨腳”狀上畫出各種圖案，就成了“茶百戲”。
宋徽宗趙佶
其實，點茶在宋代那麼流行，要感謝宋徽宗趙佶，沒錯！就是那位創造了瘦金體“諸事皆能，獨不能為君耳！”的皇帝，他對喝茶也是相當有研究，在他寫的《大觀茶論》中這樣描述點茶：
攪動茶膏，漸加擊拂，手輕筅重，指繞腕旋，上下透徹，如酵櫱之起面，疏星皎月，燦然而生。
如此藝術化的茶道結果在朱元璋下詔罷貢團茶後，宋代點茶技藝在我國就慢慢失傳了。
好在有《鶴唳華亭》這樣的嚴謹作品，讓我們彷彿一起回到了宋代茶道時空。當然這部劇中不僅僅只展示了這一種，而是各種傳統文化的完美重現！非常值得喜歡傳統文化的朋友一起來觀看！
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