親愛的朋友們大家好，我是彪弟，今天來給大家做一道家常菜：鐵板豆腐，做法簡單易學，口感滑嫩有嚼勁，大人小孩都愛吃，是一道非常不錯的下飯菜，爺爺吃完都誇讚！
主要食材：豆腐，十三香，孜然粉，鹽，辣椒麵，芝麻
1:先把豆腐趕一下刀，改分成小四方塊，放入碗中備用。
2:再準備一點綠色的蔥花，因為綠色的撒上去會更好看，
3:準備一個小碗來調鐵板豆腐的料，少許十三香，孜然粉，少許鹽，辣椒麵根據個人的口味加，再來點芝麻攪勻就可以了
4:我們開始煎豆腐，先來少許的油，油燒熱了放上我們切好的豆腐
5:先將豆腐煎製成金黃色，把底部煎黃之後翻過來，全部翻過來煎另一面，
6:煎至色澤金黃，就可以撒上我們調好的料
7:最後再撒上蔥花，鐵板豆腐就煎好了，直接裝入碗中就可以了
8:特板豆腐就煎好了，我們拿去讓爺爺嚐嚐，來 讓爺爺嚐嚐
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