前几年的“网红美食”泡面小食堂，可是有不少创业者信心满满的投资开店，辛辛苦苦的经营没有换来回报，而迎接他们是尝鲜的客户，没有稳定客流量支撑，可是把这一波创业者坑惨了！
而说起方便面，首先想到的方便面品牌就是排名前三的康师傅、统一等，而康师傅这几年的效益也是出现了下滑的局面，这不仅是康师傅在竞争高端方便面时受到业务冲击，更多的是被瓶装饮料业务拿下综合收入。
而饮料销售数据中，茶饮、果汁等占主要部分，矿泉水的销量却一直处于下滑状态，完全没有康师傅巅峰时期，在瓶装水行业的影响力。
其实康师傅瓶装水之所以能迅速打开市场，还要感谢那些瓶装水小生产厂商，为了消费者能喝到优质的瓶装水，康师傅将瓶装水零售价定为1元，这个一元决策也让康师傅成功在瓶装水市场打开了一片天。
而康师傅也是扩大了生产规模，在全国开了近90家水厂供应水源，降到了中间商利润，也节省了巨额的运输费用，成功地把瓶装水成本控制在了2毛钱。
康师傅的低价策略，虽然对农夫山泉、娃哈哈这些“老前辈”也产生了冲击，但是却因为低利润，失去了一大批商家的青睐，而且随着健康养生的不断推广，消费者的观念也发生了变化。
而后百岁山、华润怡宝等中高端水品牌的出现，在瓶装水市场的销售占比也在不断提高，受到这些品牌影响后，康师傅也在不得已的涨价，涨价后不但没有改善现状，更是不断失去客户。
康师傅在瓶装水上选择了中低端，但是在主营的方便面业务上，却是相继推出了超高端方便面“速达面馆”和自热面等产品，但是却没有取得好的成绩，再加上外卖行业的影响，方便面行业也是在夹缝中生产。
疫情期间，康师傅也是捐了不少货物，有人说在方便面本身让人难以抗拒的味道，方便面行业还会生存下来，也有人说人们对健康养生的追求不断提升，方便面最后会被淘汰！到底结果如何，我们拭目以待！
閱讀更多 這樣的他 的文章
