在上月的時候有位南京的朋友給我說讓我去找她，請我吃當地的特色——烏米飯，過了這個季節就沒辦法吃到了，我當時納悶什麼烏米飯？還真沒吃過呢。剛好去南京辦事，索性就去一趟，剛好跟今天我們要聊得主角有著密切的關係，我們一起來聽聽我的所見所聞。
在南京江寧地區農曆4月初八都會習慣吃一種“黑米飯”，是用一種烏飯樹葉子做成的，烏飯樹葉就是製作烏米飯的原材料。將烏飯樹葉搗碎之後加入水，混合後的液體倒入糯米中浸泡二十四小時後上鍋蒸，熟了之後就變成黑亮噴香的烏米飯了。還可以用烏米飯製作成各種各樣的糕點，加點蓮蓉餡味道更美味哦。
這種烏飯樹葉一般生長在山上，不但稀少同時也很難辨認，我那個朋友的叔叔發現了一個商機，把野生在山裡的烏飯樹移栽下來，形成了一條“黑色”致富路。
每到這個季節，不少外地市民都來山上尋找烏飯葉，可由於是灌木很容易被當成雜樹被清理掉，加上一般人不容易辨認，烏飯葉成了稀罕物。
在當地吃烏米飯可是有限定時間的，從他叔叔挖掘了這麼個生財道路之後，在當地吃烏米飯不再有特定的時間限制了，逐漸形成了一種廣泛食用的特色小吃，成了天然黑色食品之一。
烏飯樹全身是寶，除了葉子加工成烏飯外，烏飯樹體態優美，是非常美麗的園林觀賞樹種，既能觀賞又能吃葉吃果，非常受消費者喜歡，所以獲利不淺。
具那位朋友的叔叔透漏：網上能賣到35元1斤，他一年光靠這一項就可以賺達100萬之多。
看來大自然給人們的財富是無窮的，就看你這麼去把握，既然這麼好的東西，我怎麼能忘了各位對我的支持呢？今天我就把這個樹種的種植要點告訴大家，以便參考。
烏飯樹又名南燭，是杜鵑花科、越橘屬常綠灌木或喬木，古代叫染菽，主要分佈在亞洲東北部及東南部，我國主要產地有江蘇、安徽、浙江、江西、福建等省份。
繁殖播種：繁殖多以扦插和播種為主。
扦插技術：扦插之前需要選擇優質的健壯枝條，剪去下部葉片，做扦插備用。
撒種育苗：將採摘的成熟果實用高錳酸鉀液浸泡後， 直接播種。播種宜用淺盆、木箱或地床， 以排水良好的粗砂粒鋪於底部。撒播後，薄覆一層細土，灌水每次量不要多，分多次進行，幼苗長出2～3片真葉時移植。
肥水管理：如果盆栽土可使用腐殖土、爐灰按1：1的比例配製。春季每月追施1次磷肥，花後施以氮磷為主的混合肥料，果實膨大期需要多量追肥，以氮、磷肥為主，確保有足夠的營養供樹體生長髮育。
整形修剪：一般在早春或冬季要進行修枝，剪去枯枝、斜枝、徒長枝、病蟲枝及部分交叉枝，以保證樹樹型的完美，修剪處塗抹愈傷防腐膜。
病蟲害管理：常見的蟲害是紅蜘蛛，多在6～8月高溫乾旱時危害嚴重，可用治療紅蜘蛛的藥物噴灑。
以上就是小編給大家分享的關於烏飯樹的故事和種植要點，好了別忘了點贊加關注我是【子灃說三農】每天分享最新農業諮詢。
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