「乾貨分享」居家小技巧之食材巧用篇

「乾貨分享」居家小技巧之食材巧用篇

1 把蘸有甘油和蛋黃的布料蓋在汙漬表面,放置片刻,用水洗淨即可去汙。

剛買的陶瓷餐具,用4%的食醋水浸泡煮沸,可以去掉大部分的有毒物質。

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2 棉質衣服出現黴斑,用幾根綠豆芽在黴斑的地方反覆揉搓,然後用清水漂洗乾淨,即可清除。

3 衣服上沾上雞蛋清,可先用水泡,然後用茶水清洗,最後再用清水漂洗,即可除去蛋清漬。

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用餐時衣服如果被油跡所染,可用新鮮白麵包輕輕擦拭,油跡即可清除。

5 用熱米湯泡發木耳,半個小時後撈出,用此法泡的木耳不僅外觀肥大鬆軟,而且炒後味道鮮嫩。

6 醋可以消除冰箱臭味。將一些食醋倒入敞口玻璃瓶中放進冰箱內,有除臭殺毒的作用。

7 巧刷翻毛皮鞋:用酒精和黃米麵調成糊狀塗於鞋面,晾乾後把黃米麵刷掉,髒東西即隨之除掉。

8 加醋快速醃蛋法:將鮮蛋用清水洗淨,再用食醋洗,然後放入鹽水中,一個星期後即可食用。

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9 白糖的妙用:做魚加白糖,魚片不爛鍋易成形,發麵加白糖可縮短髮酵時間,菜種帶酸味,加白糖可消除。

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10 牛奶能使魚湯鮮美。在家燉魚時可在鍋裡滴幾滴牛奶,這樣不僅可以使魚肉白嫩,魚湯也會很美味。

11 加醋容易去魚鱗。處理細魚類時,可在剖殺前面兩小時在養魚的水中加幾湯匙醋,容易取鱗。

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12 辣椒大多數人都愛吃,切辣椒往往辣手發熱,可用白酒擦洗,再用清水沖洗,手馬上就不會辣痛了。

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13 可用啤酒來擦拭觀葉植物,用啤酒擦過後不僅灰塵沒了,連長年的汙垢也能除去,葉面也留下自然光澤。

14 將飲泡過的茶葉曬乾,裝在紗布袋內,放在冰箱裡,可吸魚、肉散發出來的味道。

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餅乾的防潮法:餅乾裝罐時,同時放進一塊方糖,方糖會吸收罐中的溼氣,使餅乾保持香脆。

16 衣襪上如有汗臭味,可把洗淨的衣服和襪子放入加有少量食醋的水中漂洗一遍,就能除衣襪的異味。

17 羊毛衫不掉毛的竅門:用涼水溶解一勺澱粉,把羊毛衫浸透拿出,水滴完用洗衣粉水浸5分鐘漂淨。

18 燒魚不碎的竅門:燒魚前應先下鍋炸一下,如燒魚塊應裹一層水澱粉再炸,炸時油溫宜高不宜低。

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