鸡蛋不仅蛋白质丰富而且经济实惠，是给宝宝做辅食的首选。但是天天做水蒸蛋，宝宝都吃腻了！
今天给宝妈们推荐一道鸡蛋的创意辅食【萌小鸡】，简单易做，造型超级可爱，宝宝一见就喜欢！
孵出萌小鸡
▲（适合月龄：12月龄以上）
食材准备
鸡蛋3个、香蕉半根、裱花袋、紫菜一片、橘子皮一块
此食谱是制作参考量，宝妈根据宝宝实际情况决定食用量
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step1、将鸡蛋煮熟后剥去外壳
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step2、用刀在鸡蛋上刻一圈的三角形花纹，将鸡蛋刻开成两半。
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step3、用小勺将蛋黄挖出放入碗中，将蛋白放在一边~要轻轻的挖，不能挖碎哟
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step4、 在蛋黄中加入适量的香蕉，混合均匀成蛋黄泥~
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step5、然后将搅拌好的蛋黄泥装入一次性裱花袋~没有裱花袋，也可以用一次性保鲜膜替代。
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step6、再挤入蛋白中，稍微挤高一点，然后整成圆形（做成头部）
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step8、用紫菜片剪成眼睛，橘子皮做成嘴巴，像图一那样贴上贴上就好了~
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step8、最后再将另一半的鸡蛋白盖上这样萌萌哒小鸡就做好了.
专家小贴士
●注意宝宝一岁以后才可以吃整个鸡蛋哟，橘子皮宝宝不能直接吃，宝妈们可以换成胡萝卜哟。
李永进 教授
北京大学营养学博士后
医学博士，主任医师，北京大学营养学博士后；北京市营养学会常务理事兼妇幼与学生营养分会秘书长
热衷于生命早期1000天健康促进，主持或主研婴幼儿与学生营养系列研究，共14项。
率先研制婴幼儿喂养焦虑、妊娠糖尿病饮食心理评价量表，并得到应用。在婴幼儿喂养焦虑、妊娠糖尿病的饮食心理研究，以及早期喂养对儿童情感、气质和智商发育影响研究方面有独到的见解。
专家提醒
大部分生长发育正常的宝宝通过母乳或每天的饮食，就能摄取足够的维生素来满足正常的生理需求，不会出现缺乏。
蔬菜、水果中除了含有维生素外，还含有矿物质、微量元素、碳水化合物、纤维素等非维生素类营养成份，更有利于宝宝的生长发育。所以宝宝应该尽量通过日常饮食来补充维生素。
如果严重缺乏某种维生素建议在医生的指导下按剂量服用，避免维生素摄入超量对宝宝的健康造成影响。
宝宝辅食添加原则
1、从少量到多量：以添加鸡蛋黄为例，开始添加的时候应从1/5或1/4加起，历经1—2周，可加至一个，让宝宝的胃肠道功能有个逐步适应的过程。
2、由一种到多种：宝宝刚接触辅食时，添加的食物种类以一种为佳。等宝宝适应了一种食物4-5天后，再逐一添加。让宝宝对不同种类、不同味道的食物有一个逐渐、循序渐进的接受过程。
3、由稀到稠：米汤→米粉→米糊→米粥→软饭→成人吃的米饭（以大米为例）。
4、由细到粗：菜汁→菜泥→碎菜→短纤维的青菜→可供成人吃的青菜（以蔬菜为例）。
5、预防食物过敏，少数宝宝对鸡蛋、海鲜等食物过敏，要给宝宝少量尝试无过敏反应后，再正常吃。
医学审核/李永进
主编/艺余
排版/七喜
设计/豆豆
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