鐵嶺清河水庫魚肉質細嫩，口感純正，味道鮮美，富含人體所需的多種氨基酸、維生素及礦物質。水庫魚均在水庫中自然生長，不使用任何人工飼料和藥物。魚類現有以青、草、鰱、鱅四大家魚為主的30餘種有機水產品，其中，鰱鱅魚、銀魚已獲得有機食品認證。
清河水庫享有“遼北明珠”之美譽，是遼北地區最大的淡水魚養殖基地。清河水庫在2011年被列為全國重要飲用水水源地名錄，水質符合國家地表水水質標準（GB3838-2002）二級標準。清河水庫擁有養殖、捕撈作業水面4.8萬畝，年捕撈量達100萬斤，有機水產品遠銷全國各地和東南亞等地區。
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