前幾日，和朋友閒聊，
自從天天在家吃飯後，
不僅食量蹭蹭往上漲，
連吃相也越來越隨性。
以前在外吃飯，
總會不自覺地注意下形象，
細嚼慢嚥，溫溫柔柔，
一般吃個七八分飽，就停筷，
可最近，卻頻繁吃撐，
大概是因為家裡太舒適，
一不小心就放鬆過頭了。
怪不得有人說，吃相見真人，
“民以食為天”，古人誠不欺我，
無論多正兒八經的人，對著一桌美食，
就沒有不“原形畢露”的。
很多時候，從吃一頓飯，
便能看出對方是怎樣一種人，
小小的吃相，既可見修養，
又能知一個人的本性和生活態度。
你的吃相，就是你的風水。
飲食，最能顯現一個人的教養，
中外古今，無一不如此，
吃飯的禮儀代表著對人的尊重，
是不可省的。
美食家蔡瀾對吃相頗有研究：
“大夥兒一齊吃飯，自己先夾雞腿，
是不應該的，父母那麼教導？
但是當今雞肉已不值錢，
整碟上桌，沒人去碰它。
但是不吃不要緊，如果拿筷子去撥弄一番，
最後又不吃的人，好不到哪裡去。”
一句“好不到哪裡去”，
暗示這樣的人沒修養，
再往遠了說，大概是父母沒教好。
記得幼時吃飯，父母常會說：
“把碗端起來吃”
“筷子不要在菜裡來回扒拉”
“嘴裡東西嚼完再說話”
……
正是這些樸素的語言，
教會了我最基本的吃相。
未步入社會時，
對父母看重的吃相不以為意，
想著都在自家吃飯，何必講究那麼多，
直到工作後，在外吃飯的機會多了，
也在飯桌上遇見了形形色色的人，
才算真正明白吃相的重要。
有人一上了餐桌，
簡直像變了一個人，
好吃的菜一上來，就趕緊搶，
完全不顧及同桌人有沒有吃到，
肉骨頭吐得到處都是，
邊吃邊說話，唾沫殘渣橫飛，
這樣的人大多缺乏教養，
為人自私，也不懂得尊重他人。
都說細節見教養，
一粥一飯，一碗一筷，
雖是小事，卻能照出
一個人的涵養和風度。
你的吃相，就是你的教養。
飯局，中國獨有，
從鴻門宴，到杯酒釋兵權，
飯桌這個方寸之地，
承載了太多社交功能。
而飯局中的一言一行，
也不再是單純的個人修養，
經驗老道之人，甚至能從中窺見
他人平日裡隱藏的真性情。
對服務員禮貌的人，
為人和善，有同理心；
吃飯細嚼慢嚥的人，
性格溫和，談吐文雅；
有人喜歡在面前的碟子裡，
夾一堆食物，卻不去吃，
多半貪心，還不懂節約；
喜歡暢懷大嚼，不拘小節的，
為人很是豁達，豪放；
……
作家池莉講過一個故事，
一有錢人邀請一眾作家去吃飯，
包了個很豪華的餐廳，
結果吃蝦時吃到了泥腸，
這人勃然大怒，拍桌大叫：
“美女滾過來！”
同時直呸呸，嘴裡殘渣亂噴，
一桌人不忍直視。
池莉好心遞去盤子，可放嘴邊盛渣，
還被嫌棄窮講究，尷尬得只能笑笑。
小小飯桌，折射出一個人最真實的樣子。
世界頂級禮儀大師威廉·漢森說：
“善於觀察的人，只用一頓飯的功夫，
便可知你父母生活的背景怎樣，
你的教育背景如何。”
從吃相，最能看透一個人的性情。
林清玄在《從食物看人格》中說：
“人總是選著自己的喜好，
這喜好往往與自己的性格和本質十分接近，
所以從一個人的食物可以看出人格。”
吃相好的人，不會以自我為中心，
懂得體貼，照顧他人感受，
心有善意，好運自來。
相反，吃相不好的人，
讓人恨不得立刻遠離。
@yummy隊長
作為曾經一個月吃30多頓火鍋，
平均每個月10頓的人，必須吐槽一下。
不知道你們有沒有遇到過那種人，
你們怎麼吃鴨血！現在這鴨血都是假的，都有問題；
你們怎麼吃魚腥草，這味道吃了不會吐嗎？
味道這麼噁心怎麼香菜都吃啊？
我給你們說啊，外頭的羊肉卷真的吃不了，
都是假的肉，哎呦，苕粉就別點了啊
……
那天一桌子菜，起碼三分之二都被吐槽了一遍，
我真的超級討厭這種人，你自己不吃就不吃唄，
非要說出來倒別人胃口，
從那以後，再沒和她一起吃過飯。
比三觀不合更可怕的，是三餐不合，
坐同一張桌上，卻不尊重別人的喜好，
雖只是一頓飯的功夫，卻早已決定了他人
對你是避之不及，還是有意靠近。
吃相好的人，心裡有對他人的善良，
做事有分寸，會顧全大局，
不經意間，就照顧了身邊人，
讓人有安全感，樂意相處，
各種好機會，自然也隨之而來。
你的吃相，就是你的風水。
吃相好的人，
即使只是剝殼，也利落乾淨，
不管有多飢腸轆轆，坐在桌前時，
看起來還是氣定神閒，
在美食麵前都能管住自己的人，
一定很自律。
吃相講究的人，
對生活也不敷衍。
桌上放一瓶鮮花，
鋪張桌布，擺一下碗筷，
最簡單的家常便飯，
也能吃出優雅和精緻。
吃相文雅的人，
愛吃，會吃，也會做美食。
恰如汪曾祺，既能品食物之美，
也願意親自下廚做給家人朋友吃，
他認真忙碌幾個小時，
最開心的莫過於，見大家吃得高興。
好的吃相雖重要，卻也不必太看重，
矯枉過正就不美了，
與相合的人吃飯，吃的是情意，
彼此間輕鬆舒適最好。
餘生，修煉自己，
做個有吃相，有品位的人。
內心善良，溫柔強大，
遇見更多吃品相合的人，
一起吃遍世間最撫慰人心的美食。
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