最近兩個月，很多人都有同樣的感受：
新型冠狀病毒的自然宿主是蝙蝠嗎？中間宿主是不是穿山甲？目前，這些還都無法確定。
但人類新興傳染病超7成來自野生動物，這是早已被驗證的事實。全國人大常委會日前表決通過決定，要求全面禁食野生動物，各地隨後紛紛跟進。
一時間，牛蛙、小龍蝦、甲魚、田雞、鴿子、竹鼠、野兔......都上了傳說中的“禁食名單”？吃貨們一片哀嚎，真的不能吃了嗎？到底哪些動物算野味？哪些動物可以放心吃？你往下看。
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哪些野生動物不能吃？
按照有關定義，野生動物指的是大自然環境下生長且未被馴化的動物，豬牛羊雞鴨鵝等已被人類長期馴化，屬於家禽家畜，不是野生動物。
那哪些是野味？我們不能吃，來看看《決定》的原文怎麼說：
從《決定》看，以下幾類野生動物不能吃！
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受法律保護的野生動物，比如金絲猴、穿山甲、熊貓、天鵝、東北虎等；
02
除家畜家禽外，其它的陸生野生動物都不能吃，人工養的也不行（《決定》另有規定的除外），比如果子狸、刺蝟、野豬、野兔、竹鼠、狍子、蟾蜍、壁虎、豬獾、狗獾、老鼠、旱獺等；
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野生鳥類、兩棲類、爬行類動物也是陸生的，同樣不能吃，比如麻雀、大雁、野雞、野鴨、各種蛇類、青蛙、蛤蟆等，即使是人工養的也不行！
這些野生動物可以吃！
水生野生動物可以吃，這是因為它和人類親緣關係遠，不容易傳染疾病。
作為水生生物的代表，美味的小龍蝦當然是可以吃的，還有各類海鮮、各種魚，也包括甲魚。不過，日前深圳將甲魚列入了禁食行列，這在全國屬於特例！
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關於“能不能吃”的5大疑問
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牛蛙能不能吃？
先說答案，給吃貨們定定心：可以吃！
牛蛙是兩棲動物，普遍被認為是陸生野生動物，按嚴格規定是不能吃的。但牛蛙有點特殊，它原產北美，後作為經濟物種進入我國，目前已形成非常大的養殖規模，也是吃貨們的心頭大愛。
牛蛙到底能不能吃？這一問題引發巨大關注！農業農村部給出了官方回應：包括中華鱉、烏龜在內的絕大多數養殖龜類，和蛙類中的牛蛙、美國青蛙兩個引進種可以養殖食用。
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牛蛙可以吃，田雞也可以嗎？
同樣是引進物種，田雞（即泰國虎紋蛙）就沒那麼幸運了。據媒體報道，泰國虎紋蛙不是政府引進，且沒有登記在冊，目前是不能吃的，未來能不能，還要看怎麼界定。
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人工養殖的鴿子、兔子還能吃嗎？
可以！這類動物人工養殖利用時間長、技術成熟，人民群眾已廣泛接受，所形成的產值、從業人員具有一定規模。他們和列入畜牧法規定的《畜禽遺傳資源目錄》中的動物都屬於家畜家禽，經過嚴格檢疫後，可以放心吃。
04
口味蛇能不能吃？蛇酒能喝嗎？
上面提到過，各類蛇都是不能吃的，人工養的也不行，所以很遺憾，部分吃貨大愛的口味蛇、薑辣蛇，現在不能吃了，蛇膽蛇酒自然也不能喝。
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螞蚱、野生蠍子之類的昆蟲能吃嗎？
從《決定》看，這類昆蟲屬於陸地上的野生動物，應該是不可以吃的。疫情特殊時期，大家能不吃的，儘量都別吃，等以後法律規定明確了再說。
注意！專家提醒，昆蟲最大的風險不是病毒，而是寄生蟲，螞蚱腸道里存在大量寄生蟲，有些會傳染給人，炸透一定程度上可以避免。還有一個風險是炸透也避免不了的：昆蟲體內的肌肉和蛋白質，有一些對人類是微量蛋白，大量人群食用後會有嘔吐腹瀉甚至窒息等過敏反應。
如果你還是搞不清楚能不能吃，一句話給大家劃重點！
所有陸生野生動物都不能吃，人工養的也不行，豬、牛、羊、雞等常見家畜家禽類除外！
附：國家級畜禽遺傳資源保護名錄
包括豬（42種）、雞（28種）、鴨（10種）、鵝（11種）、牛馬駝（34種）、羊（27種）和其他品種（7種），風險小、放心吃！
一、豬
八眉豬、大花白豬、馬身豬、淮豬、萊蕪豬、內江豬、烏金豬（大河豬）、五指山豬、二花臉豬、梅山豬、民豬、兩廣小花豬（陸川豬）、裡岔黑豬、金華豬、榮昌豬、香豬、華中兩頭烏豬（沙子嶺豬、通城豬、監利豬）、清平豬、滇南小耳豬、槐豬、藍塘豬、藏豬、浦東白豬、撒壩豬、湘西黑豬、大蒲蓮豬、巴馬香豬、玉江豬（玉山黑豬）、姜曲海豬、粵東黑豬、漢江黑豬、安慶六白豬、莆田黑豬、嵊縣花豬、寧鄉豬、米豬、皖南黑豬、沙烏頭豬、樂平豬、海南豬（屯昌豬）、嘉興黑豬、大圍子豬
二、雞
大骨雞、白耳黃雞、仙居雞、北京油雞、絲羽烏骨雞、茶花雞、狼山雞、清遠麻雞、藏雞、矮腳雞、浦東雞、溧陽雞、文昌雞、惠陽鬍鬚雞、河田雞、邊雞、金陽絲毛雞、靜原雞、瓢雞、林甸雞、懷鄉雞、鹿苑雞、龍勝鳳雞、汶上蘆花雞、閩清毛腳雞、長順綠殼蛋雞、拜城油雞、雙蓮雞
三、鴨
北京鴨、攸縣麻鴨、連城白鴨、建昌鴨、金定鴨、紹興鴨、莆田黑鴨、高郵鴨、縉雲麻鴨、吉安紅毛鴨
四、鵝
四川白鵝、伊犁鵝、獅頭鵝、皖西白鵝、豁眼鵝、太湖鵝、興國灰鵝、烏鬃鵝、浙東白鵝、鋼鵝、漵浦鵝
五、牛馬駝
九龍犛牛、天祝白犛牛、青海高原犛牛、甘南犛牛、獨龍牛（大額牛）、海子水牛、溫州水牛、檳榔江水牛、延邊牛、復州牛、南陽牛、秦川牛、晉南牛、渤海黑牛、魯西牛、溫嶺高峰牛、蒙古牛、雷瓊牛、郟縣紅牛、巫陵牛（湘西牛）、帕裡犛牛、德保矮馬、蒙古馬、鄂倫春馬、晉江馬、寧強馬、岔口驛馬、焉耆馬、關中驢、德州驢、廣靈驢、泌陽驢、新疆驢、阿拉善雙峰駝
六、羊
遼寧絨山羊、內蒙古絨山羊（阿爾巴斯型、阿拉善型、二狼山型）、小尾寒羊、中衛山羊、長江三角洲白山羊（筆料毛型）、烏珠穆沁羊、同羊、西藏羊（草地型）、西藏山羊、濟寧青山羊、貴德黑裘皮羊、湖羊、灘羊、雷州山羊、和田羊、大尾寒羊、多浪羊、蘭州大尾羊、漢中綿羊、岷縣黑裘皮羊、蘇尼特羊、成都麻羊、龍陵黃山羊、太行山羊、萊蕪黑山羊、牙山黑絨山羊、大足黑山羊
七、其他品種
敖魯古雅馴鹿、吉林梅花鹿、中蜂、東北黑蜂、新疆黑蜂、福建黃兔、四川白兔可食用。
（下滑查看▷全部159個畜禽品種）
03
為什麼人千萬不要吃野生動物？
大家都知道，病毒不能獨立生存，而是寄生在其他生物的活細胞裡。許多野生動物都是病毒的自然宿主：蝙蝠身上可能攜帶數百種病毒，穿山甲、刺蝟、蛇等身上都有大量寄生蟲，浣熊還是狂犬病的自然宿主。
人類把野生動物作為食物、寵物或者用於娛樂，都可能增加病毒向人類傳播的風險。據世界動物衛生組織統計，全球60%的疾病來自動物，其中7成由野生動物引發。
人類歷史上的數次大規模瘟疫，比如鼠疫、霍亂、狂犬病、禽流感等等，都是從動物身上傳染而來的。
有時候可怕的不是天災，而是人禍
沒有買賣，就沒有殺害！
管住嘴，一起對吃野味說“不”
保護野生動物，也保護我們自己
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