大家都知道定植后有一个摘老叶的工序，但老叶什么时候摘？怎么摘？摘完老叶之后要做什么？
先来说说为什么摘老叶。众所周知叶片是植物进行光合作用的主要器官，随着叶片的衰老死亡，光合作用慢慢减弱。最后，不仅不能提供养分积累，反而会消耗养分，对作物的生长来说无疑又多了一个负面影响，因此定期摘除老叶是草莓生产过程中必不可少的工序。
草莓的新叶一般7-8天生长一片，一般冬季生产45-60天摘一次老叶。对于刚定植的草莓苗子，是不可以摘除老叶的，一般会在苗子缓苗结束后进行此操作。
缓苗后摘老叶
草莓第一次摘老叶是在新定植的苗子缓苗结束后进行。当第一片新叶长出3-5公分，苗子上的老叶已经开始枯萎，有的甚至已经烂了，这类叶子失去了光合作用的功能，再留下对草莓来说就是个累赘，这时就可以摘除老叶了。
摘叶技巧：应使用剪刀，在距离叶柄基部10-20公分处剪掉叶片，以后再去掉残留的叶柄。
注意：不可用力拽下叶片，伤害草莓根系，不利于草莓的缓苗。
切记：一定要一边劈叶子一边打杀菌剂，通常前面劈着叶子走，后面跟着药剂走，及时在伤口附近形成保护，阻止病菌侵染。
定植20天摘老叶
一般定植20天后可以进行一次摘老叶，这个时候轻轻触碰草莓苗子，会发现苗子已经长的很稳当了，植株不会再左右晃动，清晨可见苗子有吐水现象。这种苗子生长正常，根系系统已经完全建立好了，能够独立自主完成养分和水分的吸收和代谢。
此时摘老叶和叶柄时，可以抓住叶柄向一侧轻轻一带，摘除叶鞘和叶片。
注意：不是所有的老叶都可以摘除，对于叶片有2/3正常且直立，这种最好不要强行摘除，以防造成草莓根茎部伤害，病菌感染，要等叶片呈水平生长，叶鞘边缘开始变色，叶片失去光合作用功能时再及时去除。
生长过程中摘老叶
在草莓苗子生长过程中，叶片也会更新换代。前面说过草莓的新叶基本上7-8天生长一片，当老叶呈水平生长，叶鞘变色，甚至有的叶片已经枯死的时候，则证明该摘老叶了。注意在摘除老叶时要将叶鞘一同摘除。
提醒：在摘除老叶时要适度，不可摘除过多。因为摘叶过度，会影响苗子正常的生理代谢。具体需要摘除多少叶片则需根据苗子的长势来确定。要是棚室中有白粉病、灰霉病等病症，劈叶子时一定要将病叶劈掉。
老叶摘除后，一定要跟杀菌剂。伤口是病菌侵染的有效途径，而杀菌剂的及时补充能有效阻止病菌的入侵。所以，一定要记住‘前面劈着叶子走，后面跟着药剂走’。
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