北宋汪洙在其《神童诗·四喜》中总结了人生“四大喜”，分别是：“久旱逢甘雨，他乡遇故知；洞房花烛夜，金榜题名时”。即使以现代的眼光看来，这“四大喜”依然很有“吸引力”，所以汪洙的总结得以被人们广为传颂！
但实话实说，这“四大喜”对古代普通的劳动人民而言，难度属实有点大，尤其是其中的“金榜题名时”，其实劳动人们的愿望很简单，无非就是《孟子·告子上》中所言的“食、色，性也”，所以劳动人民在日常的生活中也总结出了民间“四大香”：“开江鱼、下蛋鸡、回笼觉、二房妻”。
第一：开江鱼
想必有很多人没听过“开江鱼”，要想知道什么是“开江鱼”，得先知道什么是“开江”，据《中国地理大词典》所载：每年的四月中下旬，东北大地冰雪消融，嫩江、乌苏里江、松花江等江河的冰层也逐渐融化解体，在江面上形成冰排浩浩荡荡顺流而下，这就是开江。
而所谓的“开江鱼”就是“开江”时所出现的鱼，这时的鱼儿经过漫长的冬季体内所储藏的脂肪早已消耗殆尽，肉质极为紧致鲜美，加之春天万物复苏，生机盎然，鱼儿体内自有一股“灵气”所在，食用起来唇齿留香，令人回味无穷！
“开江鱼”虽好，想吃到正宗的可不容易，首先“开江鱼”只产于东北，其次“开江鱼”存在的时间只有二十天左右，苛刻的时间和地点使得很多人只能“望洋兴叹”！
好在吉林市政府“体察民情”，从2006年起开始举办“吉林松花湖开江鱼美食节”，用以接待全国各地的游客，大家感兴趣的可以去见识一下！
第二：下蛋鸡
相较于“开江鱼”，下蛋鸡就比较常见了，下蛋鸡其实就是我们平常说的老母鸡，只要存活超过四百天，下过蛋，最好还孵过小鸡的母鸡都能称为老母鸡，不过当然是饲养时间越长的老母鸡越好了，用这样的老母鸡煲汤，味道鲜美，营养丰富，还可提高人体免疫力！
值得一提的是，老母鸡对现代人而言是很普通的食材，但对古人而言，一只能下蛋的母鸡可是家中的“财神爷”，母鸡下的蛋不仅可以供自己食用，还可以拿出去卖钱，所以他们不到万不得已绝对不会杀掉下蛋的老母鸡。
对我们而言很常见的下蛋鸡却是古人“可望不可及”的珍贵食材，难怪会位列“四大香”之一！
第三：回笼觉
有道是“最香不过回笼觉”，顾名思义，回笼觉就是早上起床之后再睡一觉，对现代人而言，回笼觉是节假日的“不二选择”，有些人甚至一个回笼觉就能睡一天。
同下蛋鸡一样，对现代人很普通的回笼觉却是古代的劳动人民难以享受到的，劳动人民日出而作，日落而息，每天太阳刚升起就要开始一天忙碌的生产劳作，所谓的回笼觉对他们而言乃是可望而不可及的，仅仅是生存就已经用尽了全力，哪还有资格享受呢！
第四：二房妻
二房妻顾名思义就是“小老婆”，古代男人是可以拥有“三妻四妾”的，新讨的小老婆花样年华，青春貌美，单从外貌来说自然是要胜过原配妻子的！
不过即使在“三妻四妾”盛行的封建社会，拥有几个妻子也只是达官贵人的“专属权力”，普通的劳动人民可没有这个“福分”。所以他们也就只能“臆想”一下而已！
随着生活水平的提高，曾经在古人看来难以企及的“四大香”已经成为我们随手可得之物，当然不包括“二房妻”在内，现代法律规定“一夫一妻制”，早已没有所谓的“三妻四妾”，但除去“二房妻”，其他的开江鱼、下蛋鸡、回笼觉对我们而言都是唾手可得之物，从这点来说，我们要比古人幸福太多了！
不过有道是“欲壑难填”，人的欲望是永远不会满足的，以前的“四大香”成为成为常见之物后，人们就会追求新的“四大香”，甚至“五大香”，毕竟我国目前的主要矛盾就是人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。
当然，有欲望是好事，心中有欲望才有奋发向上的动力，只是不要贪得无厌才好！
閱讀更多 江雲欲變霞 的文章
