今天为大家分享：日常生活中的关于“吃鸡肉”的健康常识
“民以食为天”，在我国当今经济急速发展的今天，鸡肉在我们日常生活中已经是频繁的家庭必备“家常菜”了。因为肉质鲜美，而且味道美味，很多人都喜欢吃鸡肉。最重要的是，鸡就像猪一样，浑身都是宝，各个部位似乎都能做成一道单独的美食，不管是家常菜、路边小吃摊还是饭店、星级酒店餐桌上，鸡肉永远是最受欢迎的。但是，从我们身体健康角度来说，鸡身上也是有不能吃的地方的，以下三个部位就要特别注意了!
1.鸡尖
鸡身体的一部分“鸡翅尖”及“鸡屁股”的简称
现实生活中，鸡尖虽然吃的人很少。但是，咱们也要普及一下知识。因为鸡尖周围是淋巴腺最集中的地方，这个不稳的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，甚至还有致癌物质，不但但不能分解，还会因毒素都会沉淀在臀尖内。时间一长，鸡尖就成了贮存病毒、病菌的大仓库，所以鸡尖必定是不能吃的。
2.鸡脖子
鸡脖子虽然说肉比较少，但是经过很多的加工，很多人还是很喜欢吃的。但是，你可能不知道，鸡脖子中的血管和淋巴腺体十分的集中，如果只是偶尔吃吃倒是没有什么多大问题。但是，如果经常吃，那就有点伤身了。
建议在烹饪之前或吃的时候最好将皮去掉，因为淋巴等一些排毒腺体都集中在颈部的皮下脂肪，这些腺体中有动物体内的毒素及饲料中的激素等等。
3.鸡皮
很多人现在对于鸡皮都有一种误传，那就是鸡皮可以美容。
实际上，多吃鸡皮对人体并没有太大的好处，就更别说“美容”一词了。首先！鸡皮中的胆固醇含量多，脂肪厚，所以鸡皮中的污染物含量也很高。如果你喜欢吃烤鸡那么就更不健康了。因为鸡皮中的胆固醇通过高温直接烘烤被氧化后，会形成胆固醇氧化产物，对人体造成较大危害。烧烤过程中如果温度控制不当，还有可能产生致癌物。因此，吃鸡时最好除去鸡皮，更不要用鸡皮来做菜。
总而言之，以我们身体健康及养生的的角度来说，鸡的身上并不是全部都可以吃的。为了我们能更健康的多享受有生之年，以后我们再吃鸡时记得以上鸡的这3个部位要少吃了！
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