琅琊榜首张大仙
我自己开的有饭店，属于业内人士，疫情期间我的店也受了很大影响但是我坚持不涨价，因为我不能辜负老顾客的信任！所以我认为海底捞和西贝筱面村是没有担当没有责任的企业，严重伤害了食客的感情，以后坚决不会去它们两家吃饭！
为什么这么讲呢？因为作为一个企业要在国家困难的时候为国分忧为民分忧，给予国民便利而不是为了一己之力而大肆涨价！餐饮公司之所以能从小做到大主要是赢得了老百姓的认可，通俗点讲就是全指望大伙抬举，如果没有大家去你那里吃饭，任凭你把食物做成花也卖不出去。这是顾客对你的信任和认可。
当你赚的盆满钵满的时候你从没有给顾客降价，也没有给予顾客多点福利，全部收入自己的腰包不拿出一部分回报社会，而如今因两个月左右的疫情管控你可能有所损失，但是你竟做出简单粗暴的止损措施——涨价！这是最愚蠢和低级的方法，后果就是损失更多，为什么呢？因为你伤害了顾客的感情，会损失很多原有的顾客去就餐。最后我和众多食客的观点一致，那就是：你可以涨价，我可以不去！欢迎食友评论留言来辩！
幻食天下
疫情过后，商家陆续开门营业。家附近的小笼包也涨价了。
想着可能是猪肉的价格一直高居不下，所以才会涨价，转眼就有了继海底捞价格上涨，西贝莜面也跟风涨价的热议新闻。
因为疫情的原因，很多商家、公司倒闭关门，很多人失业，在这种时刻涨价，提高人民生活费用的开支，我认为是十分不当的。
从大局角度讲，这种社会大举措的时刻，涨价的行为明显失去了社会责任感。
从市场经济角度讲，收入缩减，相应的消费也会减少，而涨价行为更是直接杜绝了那些本有意向想去消费的主体。对自身的运营也造成了一定程度的影响。
从口碑角度讲，一个品牌的持久度，不仅仅是体现在产品质量上，还有其他方方面面。
以上只是个人的一些观点，不喜勿喷。
暖沣
疫情发生以来全国范围内的堂食、饭店暂停营业，带来了很多的损失。其中包括海底捞、莜面村等许多全国连锁性商家。
3月11日在疫情得到稍有效控制以后，海底捞经过慎重决定自次日起逐步恢复门店营业。但是为了应对疫情除了采取必要的消毒、测量体温以外，采取大桌少用餐者、间隔进食、现场排号等措施，保证消毒的有效性，减少人员过于聚集的可能。
在全国人民宅了两三个月时间以后，堂食的恢复引来了许多消费者的热情。广州陶陶居恢复堂食的第一天仅恢复了半天就宣告暂停进行调整，因为在恢复的当天就排起了长长的用餐队伍。所以海底捞也吸引了相当多的消费者进入。但是消费过程中许多消费者发现，海底捞涨价了！
海底捞对于此次涨价的官方说法是：目前海底捞各家门店复业桌数、接待顾客数量均有所限制，员工也无法满员工作，人力成本加上部分食材成本上涨，公司决定调整门店部分菜品的价格。涨价是受疫情及成本上涨影响，但整体菜品价格调整控制在6%，各城市实行差异化定价。而随着海底捞堂食的恢复，股价也逐渐恢复。在春节前，海底捞股价已自高点35.9港元/股开始下滑，春节过后虽有短暂回暖，但在疫情形势尚不明朗、恢复开业时间不断推迟之下，其股价在3月19日跌至27.45港元/股，其20日跌幅已达到10.60%。
同样涨价的还有西贝莜面村。莜面村在疫情发生后不久就已经爆出关闭部分门店的消息，据消息称西贝莜面村疫情期间亏损达1.5亿，在贷款生存的情况下，西贝也开启了涨价模式。有媒体就惊呼：餐饮业的报复性消费还没来，报复性涨价先到了。
餐饮业可以说在疫情下受到最严重影响的行业，海底捞们给很多的从业者提供了一个“通过涨价来自救”的思路，很多消费者不理解就是觉得这些涨价的行为将餐饮企业的亏损通过消费的形式转嫁到消费者身上。但是我们要知道这个行为能够实现的前提是客流没有受到影响。
很多人不理解不接受餐饮企业的涨价行为，但是为了生存实际上涨价行为从商家的角度也能够理解，但是相应就显得我们作为消费者手里的资金不够充足，如何能够攒住钱、赚到钱才是关键问题。
