石家庄栾城6大推荐美食,这些地方美食值得你的品尝

栾城位于河北省西南部,冀中平原西部,石家庄东南部,属于石家庄管辖,下面小编给大家分享一下到了栾城要品尝一下的6道地方美食。

1、 李洛怀熏鸡

李家鸡选料精细,雇人下乡买鸡,不要病鸡死鸡,每天下午杀鸡,杀后将白条鸡用清水漂洗干净,放入“八宝汤“中煮熟,而后捞出用锯末熏干。熏出的鸡色深红微黄发壳,别有风味,食用时一撕就开。尤其熏出的小雏鸡,肉味鲜美,骨肉俱酥,很有嚼头。

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2、 范家熏肉

栾城县范家熏肉选用精美猪肉,加工细致干净,放入“八宝汤”中,把握适当火候煮熟,然后用锯末熏烤。肉味纯美,松软可口。

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3、曹家子炸油饼

炸油饼各地都有,而栾城西门里曹家子则别具一格,远近弛名。曹家子创于清代,由曹黑子所创,曹家子选用上等面粉,和面精细,矾、盐、搭配有绝招,用火槽生芝麻香油所炸。制作形式多样,有条状的,有套股的,有饼形的,有薄片的。制成品依次放入油锅内,每放够九个往外夹一个。由于炸得时间长,所以吃起来酥脆清香,十分可口,特别适合老年人食用。

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4、温家小烧饼

温家小烧饼选上等精制面粉为原料,和面精细,用特种手法发酵,制作时添加小磨香油、丁香、良姜之类的调料,做成椭圆形,贴入特制的烘炉壁上烘烤而成。烘炉成半瓮型,分上下两层,下有炉条,用木炭火烘烤。

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5、牛肉罩饼

栾城白家罩饼用百年老汤秘制加工,成菜色泽红润,肉质肥嫩,香气扑鼻,越嚼越香,味道鲜美。荷叶饼松软适口,经百年老汤一勺一勺加热罩透,撒上香葱,吃起来色、香、味三绝。

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6、范台草莓

范台草莓是柳林屯乡的特产。栾城范台草莓品种有红颜、玫瑰香、大赛等10余个优良品种,种植技术先进,营养价值丰富,酸甜可口,既美观又美味,令人回味无穷。

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以上是给大家分享的栾城的6道地方美食,味道都很不错,到栾城的朋友可以找找尝尝,欢迎栾城的朋友给留言进行补充。

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