抖音上看到这样一个视频，一个城市女孩儿去到了农村男孩家里，男孩家做了满满一桌菜，女孩儿却因为饭菜品相不如城市那么光鲜亮丽，觉得有些脏而吃不下。疑问便来了，农村看起来“赃”的饭菜真实是怎样的呢？
以前农村普遍使用的柴火做饭，柴火燃烧会产生一些灰尘，重一些的便留在灶堂了，更细微轻巧的便随着炊烟慢慢飘向了屋顶，附着在了房梁和瓦片上，久而久之农村厨房就看起来有些黑黑的，不懂行的人还会觉得很脏，其实那就是一些草木灰而已。
燃烧的柴火，做饭自然也用的柴火了。在农村生活过的人会有这样的感触，柴火做的饭菜比天然气之类的味道更加香口感也更加好，这其中除了柴火本身带来的香味外，还有农村用来做饭的一般都是大铁锅，能使食物受热更加均匀，让食物本身的特质充分展现出来。
还有柴火饭是许多人一生的回忆，过往的回忆都凝结在那一顿顿再平常不过的柴火饭中了，与其说吃的是柴火饭不如说是重温过去，品味的是回忆是逝去的时光。农村饭菜的用料多是农民自家种的有机蔬菜，但可能受手艺的限制，导致品相可能不是很好，但是味道却是一绝的，那是每天触摸着黄土地的农民，根据祖辈传承和自我几十年经验做出来的。
像这种品相不太好，味道绝佳的绿色健康饭菜，有机会吃到就偷着乐吧，现在很多粮食都是喝着农药长大的，想吃不打农药蔬菜你都没地方去找。
对于农民常吃的看起来品相不太好的饭菜，你觉得卫生吗？
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