“进入2020年，消费者更注重环保。Innova Market Insights的调研也显示，38%的印度、德国和英国消费者希望了解他们所购买的食品饮料对地球的影响。”
作者：Alice，头图制作：食研汇FTA
随着全球环境变化、塑料颗粒全生态残留。据报道，我国科学家发现，在南极区域的表层海水里有肉眼不可见的塑料微粒（指直径小于5微米的微型塑料），含量甚至高于地球海洋中的平均水平。
环保行动刻不容缓，百事、雀巢、达能等食品巨头纷纷立下2025年环保目标。
进入2020年，消费者是否更注重环保，纸质包装将高速发展？减塑趋势下，包装如何助力品牌环保之路？请随小编一探究竟。
消费者环保意识提升，2020绿色包装春天已至？
在疫情的影响下，消费者保护环境意识提升。凯度《探索后疫情消费者的内心世界》报告显示，“保护环境：感恩并保护大自然”的重要性由2019年的第九位上升到2020年的第六位；Innova Market Insights的调研也显示，38%的印度、德国和英国消费者希望了解他们所购买的食品饮料对地球的影响；数字100也将“环保、新鲜的产品”写入品牌故事与消费者共情的六个方向之一。
图片来源：凯度
在现在的全球饮料市场，塑料仍然是应用最广泛的包材原料。Innova Market Insights本月发布的《即饮饮料推动包装创新》报告显示，2019年发布的全球饮料新品中，塑料（包括PET）、玻璃和铝是应用最广泛的包装材料，分别占比52.1%、15.8% 和15.7%。
来源：Innova Market Insights
从包装形式来看，瓶装是全球饮料新品中最广泛采用的包装形式（57.3%，2019年），罐装（14.7%）、利乐无菌砖（5.0%）排第二、第三。
来源：Innova Market Insights
据了解，欧盟推出了一系列塑料禁令，包括一次性塑料禁令、《循环经济行动计划》等等；国内也推出了餐饮企业禁止塑料吸管的条例《关于进一步加强塑料污染治理的意见》，规定到2020年底，全国范围餐饮行业将禁止使用不可降解的一次性塑料吸管。
百事、帝亚欧加码100%纸质瓶
食研汇近日发现，百事宣布将联合设计可回收纸质瓶。据悉，百事已加入包括联合利华在内的全球消费品公司联盟，进一步开发和扩大全球首款可回收纸瓶的规模。该种纸质瓶最初由帝亚吉欧(Diageo)和Pilot Lite合作成立的公司Pulpex开发。
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据悉，这种新的纸瓶由可持续来源纸浆制作，满足食品安全标准，并被设计为可在标准废物流（Standard Waste Stream)中完全回收。该联盟的目标是确保该技术得到开发，以便能够跨行业使用。基于Pulpex公司的设计和技术，百事希望在2021年测试百事品牌的纸质瓶。
同时，帝亚吉欧本周也推出了“世界首款”100%无塑料的纸制酒瓶，计划在2021年初与Johnnie Walker威士忌一起上市。新包装可伸缩，完全由可持续来源的木材制成，预计可以完全回收利用。这种瓶子是由可持续包装技术公司Pulpex开发。
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2020减塑之包装创新
在纸质瓶之外，包装环保创新方法很多。减少塑料使用、使用100%包装纸、使用可再生材料同样助力品牌可持续发展，提升品牌形象。
达能在环保包装上一直在努力。达能承诺将在2025年将欧洲市场100%的产品包装更新为再生塑料包装，欧洲以外的地区则计划将60% 的产品换成再生塑料包装。近日，依云矿泉水在使用再生PET（rPET）材质的基础上，推出了无标签包装，减少塑料的使用。
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雀巢也不甘落后，今年宣布其在英国销售的Smarties巧克力棒分享装将采用可回收纸包装生产。据悉，这是该种包装材料首次用于大规模生产。这种包装采用的技术使纸张能够在高速生产线上使用，而高速生产线以前是为塑料或层压板包装设计的。
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另外，雀巢胶囊咖啡品牌Nespresso今年发布全球首款使用80%回收铝罐包装的胶囊咖啡。第一个将使用新包装是大师哥伦比亚原味咖啡。Nespresso表示将继续努力，提高咖啡胶囊中回收铝的比例，提高回收率，让我们的消费者尽可能容易地回收铝。
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英国Frugalpac推出了一款名为Frugal Bottle的葡萄酒瓶，该瓶由94％的回收纸板和食品级隔层制成。新瓶的重量比标准玻璃瓶轻五倍，塑料用量减少了77％，这有助于该瓶在货架上脱颖而出，并吸引具有环保意识的消费者。
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丹麦酿酒集团嘉士伯也推出了全球首个纸质啤酒瓶。酒瓶由可持续来源的木纤维制成，酒瓶内部有PET聚合物薄膜/100%生物基PEF聚合物薄膜隔层，确保啤酒可灌装。
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AR包装公司推出了纸质包装为基础的材料Safeboard，目前该包装已经在Bel Group的奶酪产品Boursin奶油奶酪中使用。新型的包装可以免去纸板之外的一层塑料包装，同时保证包装内容物的安全及产品品质不受破坏。
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2019年可口可乐旗下瓶装水品牌Dasani宣布推出由50%的植物性可再生材料(即植物瓶)和再生PET制成的HybridBottle包装瓶。
环保包装的未来
从塑料到再生塑料，再到纸质包装，环保包装正在经历变革。
纸质包装如果能将塑料替代，将会大大降低环境的负担。然而，绿色包装或许可以不止步于此。如果所有的快消品的包装都可回收可重复利用会如何？
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近日彭博社报道了英国一家初创公司Loop通过回收使用不锈钢、玻璃或铝制包装的快消品瓶/罐，减少一次性塑料包装的使用。Loop正与乐购超市展开一项试验，让消费者订购包装于可反复使用的容器内的亨氏番茄酱和妮维雅剃须膏等产品。消费者可以通过当地的Loop网站订购产品，Loop会保留一笔押金，当消费者返回包装进行再利用时，会返还押金。
环保包装未来将如何发展？我们拭目以待。
参考资料：
1. 凯度《探索后疫情消费者的内心世界》，凯度
2. RTD beverage disruption fuels pack innovation，Innova Market Insights
3. 一年产生5000亿只废饮料瓶，食品行业该如何变成“绿色包装”的模范生？Foodaily
4. “限塑令”再加强！看食品饮料巨头如何应对, FoodbevDaily
5. PEPSICO PARTNERS TO DESIGN RECYCLABLE PAPER BOTTLES, Pepsico
6. AR Packaging equips Boursin cheeses with plastic-free solution, Package Insights
