明德962
很高興能夠回答您的問題：
有些孩子之所以挑食，不吃菜，往往是由於烹飪的方式不適當引起的，可以改變一下烹飪的方式。
還有就是，需要給孩子及時進行調理脾胃，因為孩子之所以挑食，不吃飯，很多一部分原因和脾胃功能虛弱有關係。
在生活中，很多孩子都會出現不愛吃蔬菜的現象，我自己家孩子以前也是不愛吃蔬菜，我是把蔬菜做的多種多樣，色彩豐富一些，通過這種視覺為色香味，來調動孩子的食慾。
其次家長在做飯的時候，如果大一點的孩子，可以讓孩子跟著一起操作，比如像洗菜切菜，或者挑選食物。讓他參與這個過程，完了再多給他講食用蔬菜有哪些好處，通過這些自身參與，和調動孩子的積極性，讓他喜歡上蔬菜。
我們在做的時候，可以把碎菜丁，香菇丁，肉末或肉鬆等，做粥、蒸米飯或者炒飯既好看又好吃，還可以掩蓋蔬菜的澀味。
也可以把孩子不喜歡的菜，混合在雞蛋或者肉餡、魚泥中(我選的是鮁魚，個人覺得刺少營養也豐富)包在餃子、餛飩、包子裡，慢慢的孩子就愛上吃菜了。
淘氣的小團團
你的問題，也是很多媽媽的常遇到的問題。
總得來說，孩子不喜歡吃蔬菜的原因主要有以下三個方面：
1）生理性的原因
孩子天生就不喜歡味道淡的食物，他們喜歡吃甜食，比如巧克力、糖果、奶油蛋糕等等，而蔬菜的味道都比較寡淡，孩子自然就不喜歡吃了。
2）病理性的原因
病理性的原因包括腸胃虛弱或缺乏微量元素。
腸胃虛弱時，孩子不僅不喜歡吃蔬菜，就是主食也很不喜歡吃，會表現出較嚴重的厭食情緒。
孩子缺乏微量元素（如鐵和鋅）時，也會出現不喜歡吃蔬菜的表現。缺鐵會導致孩子貧血，孩子臉色蒼白，食慾不振，煩躁不安，容易出現多動；缺鋅會導致孩子挑食、厭食，飢餓感減少，不主動進食，免疫力低下，容易感冒、多動、反應慢，注意力不集中。
3）後天環境導致
其實，大多數孩子不愛吃蔬菜，是因為後天環境造成的。
回想一下，孩子第一次吃某種蔬菜時，是不是被你哄著吃的？他不想吃，你還偏偏說“吃一口就吃一口，不吃蔬菜沒營養”？或者，孩子第一次吃的蔬菜沒做好，不放鹽，一點味沒有？
孩子第一次吃蔬菜就有了不好的印象，就會形成條件反射：蔬菜=不好吃的食物。
所以，要改變孩子不愛吃蔬菜的現象，還得從克服孩子“心魔”做起。
怎麼做呢？試試以下5點：
1）一餐中多菜少肉
研究發現，如果餐盤中肉類佔一半，蔬菜只有一丁點兒，孩子自然會將蔬菜留到最後。而如果將蔬菜量增加一倍，孩子會對蔬菜更感興趣。
2）讓蔬菜更有趣
研究發現，給孩子吃蔬菜也需要“賣點”。通常由於味覺發育的緣故，孩子更偏愛甜食，而對西紅柿和南瓜等健康蔬菜不感興趣。不妨給食物起個名稱，比如“透視眼胡蘿蔔”、“超級英雄南瓜”，或做點食物造型，可以讓孩子的蔬菜攝入量從32%增加到66%。或者把蔬菜剁成餡，做成餃子、混沌、餡餅，孩子對蔬菜會更感興趣，而且連主食都有了。
3）別一味強調好處
在食物方面，孩子最關心的是味道，飢餓和營養都無關緊要。2014年7月一項研究發現，讓孩子吃蔬菜的最簡單方法就是別說“對你有好處”、“很營養”等解釋。
4）利用小夥伴的影響力
儘管父母有時候無法在吃蔬菜方面給孩子樹立榜樣，但小夥伴卻能夠做到這一點。與朋友帶孩子一起進餐時，在小朋友的影響下，孩子會毫不猶豫地吃在家不愛吃的蔬菜。“同伴壓力”的作用不可低估。
5）針對性補充微量元素
對於缺鐵、缺鋅等微量元素的孩子，一定要找專業的醫生，在兒科醫生指導下給孩子服用合適的補劑，有針對性補充，千萬不要光看廣告哦！
甜甜圈伐木累
孩子不吃菜我認為有三種原因:1.缺鋅2.消化不良3.生物本能，機體的自我保護。明白了原因，我們需對症解決就好[呲牙]
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