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回答這個問題之前，要先弄清字的含意。
首先，古人的字,是一個人身份的補充和延伸,一般和姓名有一定的呼應關係，說它與名字相得益彰錦上添花也無不可、
其次，古人的表字，大都是上層人士，文人雅士才有的稱呼，下層人士和平民百姓一般是沒有的。
再有，古人的名字，大都是在長輩稱呼晚輩，上級稱呼下級時才使用的。而表字，則大都是平輩相互之間的尊稱，代表一種親切和尊重之意。當然也有上級對下級表示關切時稱呼字的現象。
最後，表字是漢民族過去的一種習俗，延續了幾千年。比如毛主席，字潤之。朱德，字玉階。這種習俗直至新中國建立後，才逐漸有所改變。如今的人已經基本沒有這個習俗了。
一、人物身份和生活軌跡的區別。
《三國演義》由於演繹的大都是王公貴族，是諸侯爭霸統領千軍萬馬的猛將，是為政一方的封疆大吏。可以說三國基本描寫的都是那個時代天下最頂端的一群人物。因此他們除掉正式名字之外，也有表字之稱。例如：
魏：曹操，字孟德。司馬懿，字仲達。
蜀：劉備，字玄德。關羽，字雲長。張飛，字翼德。諸葛亮，字孔明。
吳：孫權，字仲謀。魯肅，字子敬。周瑜，字公瑾。
同樣是四大古典名著，為什麼《水滸傳》裡的古人卻大都只有名而沒有字呢？
其實，《水滸傳》中也不是所有人都沒有字。宋江就有字，是字公明，所以叫宋公明。吳用，字學究，號加亮。老學究這個舊時文化人的稱呼，大概就是從吳用這裡發起的。
只是，《水滸傳》中有些人，按理說也達到了有字的階層。比如高俅，蔡京等朝庭重臣。比如盧俊義，柴進等豪門鉅富。比如大刀關勝，雙鞭呼延灼等朝庭降將。他們的身份也不低，之所以沒有字，皆因為《水滸傳》重在描寫的是官逼民反，農民起義，懲惡揚善，除暴安良，打家劫舍，佔山為王，大碗喝酒大塊吃肉等下層人的生存狀態。這就沒必要非要再弄個文趨趨的表字了。
相反，108條好漢每個人都有代表自己身份的綽號，這些獨具特色，特點鮮明的綽號，已經完美準確地代表了他們的特點和特長，這就足夠了。
二、真實和虛構，各有側重的關係。
《三國演義》雖然也是虛構的文學作品，但裡面的主要人物卻是歷史上真實存在的，其名字也是真實的。既然人物是歷史真實存在，其與身俱來的表字，也就自然而然地存在於作品之中了。
而《水滸傳》裡面的人物，卻大都是虛構的。在歷史典籍中，只有宋江等三十六人是真實存在。但《水滸傳》中有108人，可見虛構的比例是相當大，再把這些人填加表字也就沒有必要了。
結語：
綜上所述可以說明，《三國演義》和《水滸傳》裡的人物，前者有表字，後者大都沒有表字的原因所在。
文化一家人
姓，氏、名、字、號，都是人與人互相區別的標籤符號，但是從西周強調禮教治國開始，華夏民族的名字中又加入了身份和階級的含義。
“姓”是母系社會的產物，既“女”“生”，意思是媽媽是誰。比如：黃帝姓“姬”——美女媽媽，炎帝姓“姜”——牧羊女。
“氏”氏父系社會的產物，意思是爸爸是誰，是指父親所處的行業，比如：黃帝也叫“軒轅氏”，黃帝祖上是製造車輛的；“氏”在西周大封建時代逐步跟“姓”合併，所以也稱為“姓氏”。
“名”既是“命”，古代要求是初生嬰兒在滿百日之前，由父親來起名，在未正式取名前，為了好稱呼，就還會有一個“乳名”，顯然，名字是父母長輩才可以叫的，所以古人認為直乎其名就等於罵人。而“乳名”是很私密的，如果可以稱呼“乳名”則是親密關係。尤其女孩子告訴你自己的乳名則更是說明人家心裡有你。
那麼社會上人與人之間如何稱呼？“字”，“字”是男人獨有的，男生年滿20歲，要行“冠禮”，從那天開始要把頭髮梳起來、穿成人的衣服了，此時，就標誌著你已經走向社會，要自己承擔所有的社會責任了，那天，自己要結合自己的名字和志向給自己定一個“字”，比如：曹操，字孟德，意思是如“孔孟之德”的人；顯然，“字”的社會屬性非常強烈，所以彼此之間稱呼字是互相尊重。
“號”其實就是外號，對高人來說是尊重，比如，李時珍，雅號：瀕湖老人。對於社會地位低的人就是“綽號”，兄弟們彼此叫起來順嘴、親切。
另外，王莽篡權後規定，犯罪分子姓名要三個字，以示跟好人的區別，所以東漢一直到三國期間，中國人的姓名是兩個字的，但是安禮法，姓名至少是三個字的，因為“姓”後面的那個字是在家族中的“輩分”，是宗廟規定死的，第三個字才是“名”。
講了這麼多，大家一定明白了：“姓氏名誰”跟禮法息息相關，自然是上流社會的講究，平民就很隨意了，民間有“起個賤名，好養活的說法”。
騏說
三國時代，承襲秦漢文化，講究較多，名是名，字是字，號是號，不同場合，對不同的人，使用不同的稱謂，不可亂叫，也不能亂叫。
水滸時代，社會已呈多元，拘束變少，規矩變簡，起名來的乾脆最好！所以，只有名而無字了。
