一枚行走在幼教的90后
你好，很高兴回答这个问题。疫情期间，家里吃的也非常丰富。没有因为疫情而造成食物的匮乏。很感谢我们小区的物业。网上直接下单他们送货上门。最多一个小时就可以送到家了。要说疫情期间，最好吃的美食，那应该是我在疫情期间爱上的百叶。以前对百叶真的毫无感觉。但是疫情期间到现在最爱吃的是百叶。以前总觉得百叶像纸一样不好吃。但是自从疫情期间就特别爱吃这个菜。几乎每个星期买菜是必买的。把做法也非常的简单，我和大家分享一下简单的做法:
一，将百叶切丝放水中焯水。
二，锅中放油加上葱姜蒜爆香，放入百叶翻炒均匀，加入清水煮开。
三，中火慢炖20分钟撒上香菜即可出锅。
焯过水的百叶一点豆腥味都没有。这样煮过以后充满了豆子的香气。而且百叶特别有嚼劲。吃过以后也非常有饱腹感，很适合正在减肥的朋友，喜欢的朋友可以试试哦。
自娱自乐中
儿子炒的鸡蛋，一幌儿子十二岁了。儿子在县城上学，我在乡下喂羊，虽然近在咫尺。主要是儿子懂事，懂的父母不容易，孝顺爷爷。疫情的发生，我们一家才会团聚那么多天。小小一道菜比不上大厨料理的，但是暖心。
农民永军的农村生活
吃过的彩椒烤串。
大家看看这是我前两天买的甜彩椒，甜彩椒中含丰富的维生素A、维生素B、维生素C，醣类、纤维质、钙、磷、铁等营养素，也是蔬菜中维生素A和C含量最高的，尤其是在成熟期，果实中的营养成分除维生素C含量未增加外，其它营养成分均会增加五倍，因此有熟果甜椒的营养价值更高於青果甜椒之说。红甜椒中含有的丰富维生素C和β胡萝卜素，而且越红越多。
甜椒含有一种椒红素，还含有大量钾、维他命C、维他命E等的结合。在生物上属于杂交植物，并不是转基因食品，因此可以放心食用。
今天我就做了彩椒烤肉串，因为小帅哥是肉食动物，无肉不欢啊！所以烤起来，首先把刚买的猪肉和鸡大腿肉切小块，用盐，耗油，料酒，味精，黑胡椒粉，葱姜蒜，自然鲜酱肉腌制，放入冰箱三个小时，入味，拿出彩椒切成方格小块，用烫好的竹签开始穿彩椒，为了颜色好看，每种穿一种，看像不像彩色的风铃，如果把它挂在窗前，一定会非常美丽的。穿完之后，放入烤盘，190度烤10到15分钟左右，出炉啦！一串串彩椒烤肉颜值高味道美，世间怎会有如此美味啊！放入孜然粉，啊，真是一个爽字了得！朋友们来吃吧，
