它是“淡水鱼王”，6元1斤没人买，鱼贩说出4个原因，网友沉默了
中国人对于鱼有一种天然的喜欢，特别是一些淡水鱼，非常受欢迎！而且鱼肉营养丰富，高蛋白低脂肪，还含有很多微量元素及矿物质，不管是生病还是生小孩，在中国人心中，鱼汤就是最佳补品！当然中国人对鱼的做法也是非常多的，不管是煎炸，红烧，水煮，都非常美味！
尤其是到了过年，作为淡水鱼王的它，也是非常受人欢迎的！因为在中国，讲究年年有余，刚好鱼和余是谐音，而且过年买鲤鱼还有鲤鱼跃龙门的说法！鲤鱼作为曾经的王者，不仅在河南有鲤鱼焙面，在山东有鲤鱼跃龙门，还有各种红烧鲤鱼，总之非常受欢迎，但是也有细心的网友发现，曾经的王者，现如今超市里卖6元一斤，却依旧遭人嫌弃没人购买，网友看完这4个原因也沉默了！
第一个就是鲤鱼本身的生长环境！它是一种底栖鱼，也就是说它本身生活在离淤泥最近的地方，所以有一种独有的土腥味，再加上水质如果不好，鱼肉本身就很难吃了！
第二个原因则是鱼肉本身刺多，还都是又细又小的刺，不适合老人孩子吃，很多家庭买鱼也都是给老人孩子增加营养的，刺又多又小，自然不好卖！
第三个原因：处理太过复杂，普通人难搞定！鲤鱼如果清蒸，没有鲈鱼好吃，如果做酸菜鱼，它没有草鱼和黑鱼肉质紧实，最美味的吃法就要数红烧鲤鱼了！但是红烧做法复杂，很多非专业厨师，做不好这道菜，所以慢慢也就被大众嫌弃了！
第4个原因：如果是纯野生的，因为味道好，很多人都自己留着吃了，如果是养殖的，因为生长周期短，而且口感差，所以在市场上不受待见，慢慢养的人就越来越少了，所以被取代也是一种必然现象了！
厨房之中没有秘密，有的只是厨师的技巧和经验，对于这种淡水鱼王，如今跌落神坛，你是怎么看的？欢迎在评论区留下你的答案！
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