從小喜歡吃糯米園子，姥爺做的糯米園子特別好吃，現在吃不到了就自己學著做，味道雖然比不了姥爺的收藝，好在自己學會了。
準備糯米一斤，洗好之後用電飯鍋加水和一點鹽入底味，水的量就像煮飯一樣不要太多就行，煮成糯米飯就行了。
我們這個時間可以準備一點蔥沫和姜沫，再加入一點肉沫。
糯米煮好之後我們把蔥姜沫倒進去，調個自己喜歡的味道，加點鹽，味精雞精少量，攪拌均勻，特別提醒一下最好帶上手套，不然粘手。
下面我們把攪拌好的糯米糰成園子，手最好保持溼潤才不會粘手。
園子團好之後我們起火燒油，油溫五六成熱的時候改小火，下園子之前我們沾一點雞蛋清，防止園子粘在一起，一個一個下入，小火慢炸，炸至金黃即可撈出，這個時候你會問道一股糯米的焦香味炸好可以直接吃，也可以配上其他菜一起燒，不喜歡吃脆的還可以蒸一下燒製。
糯米園子在我們老家婚宴必不可少的一道菜，剛出鍋的時候外焦裡嫩，糯米的香味很濃，有點像餈粑，非常好吃。
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