你家樓下好吃的飯店,出兌沒?

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我的城市裡,現在的飯店出現兩極分化的狀態,比如說大的飯店現在營業狀態就比較好,人員都挺多,從客群分析大飯店現在一般都是商務宴請,重要聚餐等方面的客群


有很多人把重要的商務宴請從疫情前已經延伸到疫情後了,重要事還需要再飯店溝通才能讓談事情的成功率得到昇華,還有婚喪嫁娶的家庭式重要事宜,也在疫情放開後重新審視形式上需要在飯店補上團餐聚會的環節,我認為這是大飯店人多的原因,

而像那種小型的夫妻店也活著挺好,因為這種飯店自身操作簡單,疫情期間成本不會有太大影響,因為這種飯店最大的成本也就是房租而已,而且房租一般都不會很高,一般這種飯店都是隨食的很多,大家只是在閒暇或者工作之餘解決簡單飢餓而已,單價也相對較低所以這種小店客流很多,

像死的,關門的飯店,都是些中型的飯店,這種飯店區別於大型和小型之間,雖然有些時候有特色而且個性味道十足,但是一般這種飯店對食材的要求也比較特殊,所以像現在出兌的都是這樣的飯店!


意外2019


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二他爸


我家樓下真有飯店,但是生意興隆,怎麼會出兌呢?


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