天津毗邻北京，是我国北方重要的港口贸易城市、交通枢纽，是全国直辖市之一。此外，天津也是全中国最讲究饮食文化的，天津人喜欢吃讲究吃！这里不只有狗不理包子、天津大麻花，还有耳朵眼炸糕、面茶、麻将酥饼等许多你并不知道的真正传统的津门美食。下面我们就一起去看看天津的特色美食吧！
煎焖子
煎焖子是天津市著名的传统小吃，属于传统节日食品。煎焖子是用绿豆粉制成，加调料煎制而成。旧时每逢农历二月初二日，几乎家家煮煎而食之。色泽黄白，有透明感，外热脆，内软嫩凉爽，滑润可口，蘸（或拌）食作料，入口酸、香、辣、咸各味俱全。
罗汉肚
罗汉肚酱制食品是天津地区特色传统名菜之一，由天津狗不理包子总店采用传统的酱制方法研制生产。因肉皮层次分明，形似罗汉的肚子而得名。紧固不散，光泽透明，口感咸鲜，适口不腻，酱香醇厚。
玫瑰肠
玫瑰肠是天津市的地方传统名肴，肠体丰满，含蛋白质多，含脂肪少，味道鲜美，使人开胃。用猪后腿精肉，剔出肥膘和筋腱，绞成粗肉丁，撒入适量精盐，放进铝盘内，经过一昼夜的排酸腌制处理，配以玫瑰香酒和适量的高级植物香料；再绞成细肉糜状，配以适量的猪脊背肉丁搅拌均匀，灌入猪羊肠衣内，经过两次熏烤和一次浸煮而成。成品呈玫瑰红色，表面皱纹均匀，最适宜冷盘快餐。
以上的美食只是天津美食中的冰山一角，天津还有更多的小吃、更多的美食还要等着大家一起去探索。等到疫情结束，何不约上三两个好友，一起去天津吃吃逛逛，多么美好的一件事情！
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