吃它通便排毒，增強免疫力，還能抗衰老，口感還香甜綿軟
大家好，我是民民，今天中午突發奇想做了一鍋紅薯麵包，得到家裡人的誇獎，都說又好看又好吃，紅薯麵包不僅形狀漂亮，而且營養豐富。
食材：紅薯、雞蛋、50克的溫牛奶、3克酵母、300克的麵粉、蜂蜜、芝麻
製作步驟：
1 首先準備一根新鮮的紅薯，洗淨，去掉皮，然後切成片，放在蒸鍋中蒸熟，大概需要蒸煮15分鐘左右。蒸熟後放涼，然後在紅薯中打入一個雞蛋，用鏟子按壓成細膩的紅薯泥，越細越好，壓好備用。
2 碗中倒入50克的溫牛奶，加入3克酵母，用筷子攪拌至酵母化開。盆中倒入300克的麵粉，麵粉中加入壓好的紅薯泥，先攪拌成面絮狀，在加入攪拌好的酵母水，然後用手揉成一個光滑的紅薯麵糰，蓋上保鮮膜，醒發至麵糰2倍大。
3 醒發好的麵糰拿出來揉搓排氣，讓麵糰更加緊實無氣孔，揉好的麵糰搓成長條狀，切分成8個大小均勻的面劑。取一個面劑，邊壓邊揉，團成圓麵糰，在用擀麵杖擀開，擀成牛舌狀，然後從底部往上卷，一直捲到底，然後從中間對半切開，稍微整理一下就可以了。把所有的面劑，全部擀薄後，捲成小花捲的形狀。
4 準備一個電飯煲，在電飯煲的底部刷上一層食用油，做好的小花捲底部沾上一層蜂蜜，均勻的擺放在電飯鍋中，中間留一點空隙，放在溫暖處，讓生坯醒發至蓬鬆變大（也可把電飯煲提前預熱，這樣更方便醒發）。
5 二次醒發好後，在生坯的表面刷上一層蜂蜜，再撒上少許芝麻作為點綴，然後放入電飯鍋中，調製蛋糕鍵或是煮飯鍵，大約50分鐘就可以了，這樣做出的紅薯麵包，一點也不粘鍋，麵包底部金燦燦的，看著就有食慾，大人小孩都喜歡吃。
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