编辑：佐治
01
“食货二者，生民之本也。”
从汉朝到今朝，民众心中不曾改易的，是对于粮食丰足的渴望。
“民以食为天”的说法，更是这一期望的体现：百姓所关注的，首先是生活安定，饮食丰足。
换言之，“吃饱是第一需要”的说法，对于大多数人而言，都可以适用。
「衣食之安，是为民心所系，此万世不易之事也。」
本月初，网络上流传着“粮食要涨价”的流言，声言因为进口粮食大量减少的原因，粮食可能出现缺货现象，即使不缺货也会价格疯涨。
受这一说法的影响，不少市民开启了疯狂购物模式，在超市前排起长队，只为存储下足够多的米、面。
此时的购买量，用“斤”来衡量，似乎欠妥；用“袋”来计算，似乎才能衡量人们聚粮的热情。
当然，笔者虽然不赞成囤米行为，却也并不愿意将参与囤米行为的人，均指斥为完全不理性之人；而这一相对不理性的行为，也有其内在的发生根源。
只要辨明行为的发生原因，释明了我国的粮食安全现状，抹平受众与部分信息传播者之间的信息不对称性，才能真正有效地“劝回”排队的民众，让类似的事件不再发生。
「即使是囤米这一相对不理性的行为，也有其内在的发生根源与理性考量」
02
任何一个群体性的风潮，其最终产生，大抵都是来源于“人、财、风”三方面，囤米事件也概莫能外。
首先，从“人”之角度，便是对活动的参与主体的考量。
当下，受疫情影响，不少企业虽然复工，但工作强度相对下降；对在家工作的同志们而言，相对来讲时间宽裕了不少，进行购米的空余时间有了，时间成本也降低了。
若是退休之后闲居在家的老年人，那么排队的时间成本更是可以忽略不计。
以上诸多原因，令能够参与囤米活动的人数较之正常情况有所增加，因而事件的热度也高企不少。
“财”之角度，是行为的经济性角度。
为囤粮而排队，似乎是不理性的考量，但实际上还是多少有点原因的 —— 买了粮食自己存着，一旦粮食之后涨价了，那就算是小赚一笔，至少可以降低不少支出；若是粮价没涨，那也没什么大亏损，不过每日食用存粮而已。
行为的成本低、获益期望相对较高，按照这样的心态来理解，囤米行为的发生也就不奇怪了。
最后，“风”的角度，可以视为“风向”，即某一时段内盛行的说法。
本次囤米事件的缘起，是因为部分媒体在网上发布了大量“粮食出口国因疫情原因禁止农产品出口”的新闻。
新冠疫情之下，的确有不少粮食出产国开始收紧粮食出口的规模，以优先保障国内供应。
乍看之下，众多国家都停止对农产品的出口，似乎会对我国的粮食安全造成冲击，这也是部分媒体在有意无意间宣传的观点。
「大豆在中美贸易战的制裁措施中屡屡亮相，可能令人产生“我国农产品严重依赖进口”的错觉」
实际上，“我国农产品依赖进口”的观点并不成立。
2018年中美贸易摩擦中频频刷屏的大豆，可能给了很多人“我国农产品严重依赖进口”的错觉。
尽管我国的大豆主要依靠进口，但这是我国有意做出的结构性调整：通过进口大豆，来腾出足够多的耕地，保障小麦、大米、玉米这些主要粮食作物的种植面积。
而我国对于他国稻米、面粉的进口，则主要是出于丰富市场上商品品种的目的。
进口减少了，顶多是吃的大米、面粉的种类减少一点，粮食买不到、大涨价的情况，是很难出现的。
根据联合国粮农组织的报告，世界上206个国家和地区中，仅有33个能够做到粮食自给自足；而我国在做到保持自给的同时，还是世界上仅有的六个拥有对外援助粮食能力的国家之一。
因此，即使外部市场的出口出现停滞，我国也足以保障本国的粮食安全。
03
仅仅通过联合国的报告来说明我国的粮食状况，不够细致，更不能够全景式地呈现出我国粮食安全得到保障的原因。
我国能够保障本国的粮食安全，主要原因有二：
一来，我国国内的农业生产保持了以往的自给能力，粮食生产并未受到疫情的严重干扰。
自2015年来，我国粮食总产量保持稳定，每年均稳定在6.5亿吨以上。
而我国人民主食大米与面粉，对应的稻、麦两种农作物，其产量也是多年高于消费量。
刚刚过去的2019年，我国的稻谷结余1430万吨，小麦结余1400万吨，可以说粮食安全得到了充分保障。
而经农业部的调查，我国的春耕工作也已正常开启，各部门也对农药、化肥价格进行关注、管控，确保了春耕生产的物资供应。加之今年气象条件良好，粮苗长势总体不错，今年大概率仍是丰收年。
二则，我国的粮食储备制度仍能有效地在粮食减产的情况下，对粮价进行保障。
建立储备粮仓，丰年收贮结余的粮食，在荒年减产，粮价上涨的时候低价卖米以平抑米价，保障民众生活所需，是我国历史上早已拥有的宝贵经验。
著名诗人杜甫，也曾于“霖雨成灾，米价腾贵”之时，去领政府低价卖与市民的太仓米，每人每日领米五升，一直领到第二年的春天为止；大诗人也因此可以周济生活，和好友郑虔时时对饮，也的确留下了不少诗篇。
唐代之时尚且如此，今日之政府当然不会面对粮价上涨而无动于衷。
「杜甫也曾领政府用于平抑米价的太仓米」
事实上，我国的粮食储备机制，早已十分完备。
自1955年起，全国各地便已大量兴建地方粮仓，由国务院统一调配；可以说，早在“深挖洞，广积粮”的年代，我国便已建立了有效的粮食储备机制。
世纪之交，储备粮的管理职能，从原国家粮食储备局移转到了中国储备粮管理集团有限公司，即一般所称的“中储粮”。
作为超大型国企，中储粮进一步加强了对储备粮的管理，并引入了“充氮粮仓”、“恒温粮仓”等有科技加成的粮仓，保障了储备粮的品质；同时，对于储备粮实现“轮换机制”，所有的粮食在储备一段时间内，都会被投放到市场上出售，同时买入新粮补足空缺。
通过以上方式，中储粮确保了储备粮的质量；而遍布全国各省份的储备粮仓，则确保了我国储备粮的数量。
2018年，全国标准粮仓和简易粮仓的储存能力已达9.1亿吨；2019年年末，我国三大主粮（大米、玉米、小麦）的储量也有2.8亿吨。
如此数量的储备，即使国外的粮食对华出口全面断绝，国内粮食歉收的状况下，也足够维持两到三年的粮价平稳。就算不进口、不种植粮食，简单计算一下，也足够全国人民省着吃一年的了。
因此，为米价上涨而忧心，甚至疯狂囤粮，实在是大可不必；价格可能发生上涨的，也只有不作为主粮的大豆，为他国的出口限制而囤积大米、面粉，更是南辕北辙。
「中储粮河南分公司的粮仓，图源河南日报」
当然，本次囤粮事件，也可能是因为国外的出口限制信息，唤起了我国人民不富足的过往记忆。
不过，随着时代的改易，我国已经在粮食安全方面有了足够的底气，能够确保中华儿女们不必仅仅为了温饱而四处奔走，更不必时时担忧荒年的打击。
“民众就食，非惟天之所专，更系人之所予”。
丰足的生活，未来也将与过往一样，伴随我们度过平常的日常。如果今年的粮食出现了歉收，大家的生活或许会生出些微不便；但过往笔墨中叙述的饥饿记忆，则绝不会卷土重来。
