盛夏七月,百草豐茂。7月18日，第八屆中俄蒙美食文化節、第三屆中國烏蘭察布美食文化節、第三屆四子王旗美食文化節暨第四屆世界烹羊大賽在四子王旗格根塔拉大草原精彩開幕。
美食文化節以“享神舟家園美景，品吉祥草原美食”為主題，通過原生態美食技藝大賽、綠色食材烹羊大賽等方式，讓國內外遊客在品嚐草原美食盛宴的同時，更深入瞭解四子王旗民族特色濃郁、歷史傳承悠久、烹調技藝精湛的美食文化。尤其是100名專業烹羊大師通過現場演繹各式美食製作，展現了歷史悠久、瑰麗多彩的羊肉美食文化。來自全旗各蘇木牧民家庭代表以當地羊肉、牛奶為主料製作了手把肉、血肉腸、羊雜碎、奶茶、酸奶餃子等多項傳統原生態美食，令遊客流連忘返讚不絕口。
此次美食文化節充分發揮“以食為媒”作用，通過豐富多元的餐飲文化和美食體驗,更加深了中俄蒙廚藝文化交流。全面展示了四子王旗地方特色美食及綠色農畜產品、食品加工工藝,彰顯了獨具北疆特色的草原文化。四子王旗將藉此契機,通過豐富多元的餐飲文化和美食體驗,打造集養身、休閒、旅遊、避暑為一體的旅遊觀光休閒度假基地，進一步提升四子王旗美食旅遊文化品牌影響力。
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