平時自己喜歡研究一些做出來好看的食物,可以吸引小朋友吃飯的慾望。
今天跟大家分享一下我包的紅火的彩色餃子。
第一步:
準備一個火龍果,剝開打成汁過濾備用。
第二步:
取一些適量麵粉與火龍果一起揉成麵糰。柔光滑面,加了火龍果的麵糰就是紅色。然後再取一些麵粉加適量清水揉一個白色麵糰。
第三步:
麵糰醒好切塊,切一塊白麵團和一塊紅麵條各揉成長條擀平,把白條麵包裹在紅色面裡面。
第四步:
切小塊,按扁。
第五步:
把按扁的麵糰擀成東北餃子皮。使白色在中間,紅色在邊緣。
第六步:
包上自己喜愛吃的餡。
看看我包的成品吧
年30晚上還包了三色的,沒有拍揉麵過程,只拍了成品,揉麵的過程和包裹的方法跟二色的一樣,綠色用菠菜榨汁過濾。