赞皇大枣渐渐被遗忘的记忆

一说起大枣,大多人脑中第一涌现的就是“新疆大枣”,今天我要向大家介绍一款可媲美新疆的赞皇金丝大枣。

赞皇大枣渐渐被遗忘的记忆

赞皇金丝大枣从唐朝起就进贡皇家,一直是历代“贡枣”,其果实营养价值非常丰富,《本草纲目》就记载:赞皇大枣能补裨益胃、健运中气。

赞皇大枣渐渐被遗忘的记忆

1968年,75颗赞皇大红枣送入中南海,参加了开国元勋毛泽东主席75岁寿辰庆典;

2011年,赞皇红枣还搭载神州八号遨游太空16天后同返地球。

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赞皇大枣渐渐被遗忘的记忆

赞皇大枣历史悠久,曾斩获无数荣誉,在此就不列举太多了,大家可以百度“赞皇大枣”。

在全国700个枣品种,赞皇金丝大枣是唯一的“自然三倍体”大枣。现在带大家来看看赞皇金丝大枣的品相。

赞皇金丝大枣果色深红鲜亮,“七个成一尺,十个成一斤” ;

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用手一掰,居然能拉出40-70mm的黄金亮丝;

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咬一口,皮薄肉厚,肉质细脆,唇齿甘甜。

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这么好的大枣自然对气候、土壤、水质要求是极高的,赞皇的枣农们都非常感谢这份来自大自然的恩赐。

赞皇地处东经114.38°,北纬37.67°,属暖温带半湿润季风型大陆性气候。

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每年有超过100天的无霜期、1000小时以上的日照,因此产出的赞皇大枣,甜度非常高,鲜枣含糖20—36%,干枣高达60%以上。

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赞皇属太行山中段东麓,平均海拔400米,负氧离子含量是城市的1000倍。

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土壤为花岗岩、片麻岩褐土性沙质壤土,ph值在6.5-7.5,富含硒、锶、铁、碘等微量元素。

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太行山巅常年积雪,山体富含钾、钠、钙、锰等多种人体所需的微量元素及矿物质。盛夏积雪消融,沿山体流下,汇聚成河流。

赞皇大枣渐渐被遗忘的记忆

好山好水自然长出好大枣,天然无污染,吃的放心,在营养成分上,赞皇金丝大枣含有人体所需的蛋白质、氨基酸、磷、钙、铁等微量元素,尤其在补充VC上,被誉为“百果之首”、“天然维生素之王”。每100克鲜枣含维生素300-600

毫克,VC的含量是苹果、桃的100倍,猕猴桃的15倍。

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