饭局大家都不陌生，饭局，酒局办事之局。在中国古代就有饭局，酒局办事的习惯。
在古代，尤其是战国以后秦代，吃饭的家伙（餐具）就很齐全了，和现在差别不大有杯、盘、碗、盏、盅、勺、匙、盂等。当然食材也是数量众多，品类丰富，天上飞的、地上跑的、水里游的，无所不包。由此可见，在中国古代并不缺少食材。
餐具，食材都有了，但然少不了吃了。在中国古代流传下来的饭局故事也是众多，，最霸气的饭局-煮酒论英雄，最省事的饭局-宋太祖杯酒释兵权等等。下面我们要说的是东晋的新亭会堪称最鼓舞人心的饭局。
比如最具杀气的饭局-鸿门宴。 秦末，刘邦与项羽各自攻打秦朝的部队，刘邦兵力虽不及项羽，但刘邦先破咸阳，项羽勃然大怒，派英布击函谷关。继而开始了最出名的饭局-鸿门宴，鸿门宴上，虽不乏美酒佳肴，但却暗藏杀机。项羽的亚父范增想借此饭局来除掉刘邦，但由于项羽的性格优柔寡断没能实现导致最后被逼乌江自刎。
最鼓舞人心的饭局-东晋新亭会 西晋末年
，中原经过八王之乱和永嘉之祸后，北方大片土地落入胡人之手。北方士家大族纷纷举家南迁，渡江而南的占十之六七，史称“衣冠渡江”。但在南方安定下来的北方人常心怀故国，每逢闲暇就在一起聚会。名士周顗叹道：“风景不殊，举目有江河之异。”在座的众人一想到中原落入异族之手不免伤心落泪。为首的大名士王导立时变色，厉声道：“当共戮力王室，克服神州，何至作楚囚相对泣邪！”众人听王导这么说，十分惭愧，立即振作起来。这就是东晋新亭会。
还有最省事的饭局-宋太祖杯酒释兵权， 最有诗意的饭局——饮中八仙长安酒会等等。看来中国的饭局、酒局办事是有历史的。
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