二月山家穀雨天,
半坡芳茗露華鮮。
春醒酒病兼消渴,
惜取新芽旋摘煎。
——唐·陸希聲《陽羨雜詠十九首·茗坡》
《淮南子》載:倉頡造字後,黃帝於春末夏初發布詔令,宣佈倉頡造字成功,並號召天下臣民共習之。這一天,下了一場不平常的雨,落下無數的穀米,後人因此把這天定名穀雨,成為二十四節氣中的一個。
明日穀雨,這是二十四節氣之第6個節氣,春季的最後一個節氣。
“穀雨,谷得雨而生也。”故有“雨生百穀”之說。
穀雨前後,天氣較暖,降水增多。經穀雨潤澤,越冬作物返青拔節,春芽開始用力生長。煙雨潤了江南,聽得杜鵑夜啼,看得牡丹吐蕊,聞得春茶茂盛,這是一年中最好的時節之一。
穀雨時節,空氣中的溼度也逐漸增大,隨著氣溫升高,大家身體內熱和溼氣結合在一起,易形成溼熱。加上這個時節心脾之氣逐漸旺盛,肝旺氣伏,所以此時正是身體補益的大好時機,需要選擇健脾助運、健脾化溼、健脾益腎、健脾疏肝等進行調理。
每逢節氣變化,白雲仙蹤的食養粥方總會如約而至,這次承樸堂和道醫老丁根據穀雨節氣的特點,在粥方里新增了黃芪、茯苓、薏米、枸杞等食材,可以達到祛溼理氣,調理身體的最佳效果。
這個時節的穀雨粥方來了!
請收好這份時節的饋贈!