每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。
清炒空心菜
材料：空心菜、油、盐、蒜末、葱段、鸡精
做法：
1、空心菜洗干净，然后摘段;
2、锅内放油，油热，放葱段，蒜末炒10秒种;
3、倒入摘好的空心菜，大火翻炒一分钟，让空心菜瘪下去;
4、加少许精盐用大火急炒，菜软时加点香油、精盐和味精，出锅即可。
干煸藕丝
做法
1、藕去皮洗净切粗丝放入水盆中泡至5分钟以上
2、香菜葱洗净，切段备好，蒜洗净切片(花椒，干辣椒备好)
3、将藕条捞出控水放入盆中加入淀粉，轻轻拌匀(太脆不要弄断了)
4、锅内倒适量油，转中小火，待油温热，一个个下入藕条(以免粘连)
5、锅内留少许底油，放入葱段蒜片花椒干辣椒炒出香味，加入生抽，白糖，孜然粉，花椒粉，鸡精快速炒匀
6、翻拌均匀即可
7、干煸藕丝就做好啦，酥脆酥脆哒
豆角炒茄子
材 料
长豆角200克
茄子1个，红米椒50克
姜末适量，生抽1勺
素蚝油1勺，盐1茶匙
做 法
1. 茄子切条入盆，倒入少许盐，用手抓匀，腌制10分钟等茄子出水
2. 红米椒切圈、豆角去蒂切段
3. 豆角沸水焯水，盛出过凉水备用
4. 锅中倒油，倒入姜末、红米椒圈炒香
5. 倒入茄子，翻炒至茄子变软
6. 倒入焯过水的豆角翻炒
7. 倒入生抽、素蚝油、盐翻炒均匀后就能出锅啦！
韭菜煎蛋
材料： 韭菜一小把、蛋3个、油适量、盐适量；
做法
1.材料准备，韭菜洗净待用。
2.韭菜切成小小的段，加入鸡蛋、盐搅拌均匀。
3.入锅煎，等一面煎到金黄，翻过来再煎。两面都金黄了，可出锅切成块即可。
很荣幸和大家一起分享更多的美食美味的详细菜谱，供大家学习，喜欢的别忘了关注下，每天都会准时更新最新的美食菜谱，希望你们能喜欢！
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