驴皮煮水就能补血?吃阿胶你必须了解这些知识

每个月的几天“出血”,会流失掉很多铁元素,所以姑娘们大都有缺铁性贫血。

运气不好的,还会因失血过多出现血虚,于是脸色不好,手脚易冷,容易头晕疲惫,月经不调,心悸多梦……

遇到这种姑娘,我们通常会建议:补补气血吧。

只要提到滋补气血,恐怕咱年轻的姑娘们心中,都会立马想到“阿胶”这个词。

因为,宫廷剧里都这么说呀!

驴皮煮水就能补血?吃阿胶你必须了解这些知识

阿胶是什么?功效真如温太医说的这么神奇吗?

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阿胶,其实就是用驴皮煎煮浓缩而成的固体胶,有补血止血,滋阴润燥之功效。

曾有人diss四大保健品并不保健,阿胶位居榜首。阿胶真的如其所说仅仅是“水煮驴皮”吗?

其实,在没有各种营销的古代,阿胶在中医里滋补气血的地位那可是响当当的。

几千年来,经过无数中医大家实践得知:阿胶可用于血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦失眠、便血崩漏等方面,并具有显著疗效;阿胶具有生血作用,适合贫血及年老体弱、儿童和妇女的滋补;长期服用阿胶还可营养皮肤,使肌肤光洁滑润并具弹性。

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清代医药大家陈修园指出:“驴属火而动风;肝为风脏而藏血。今借驴皮动风之药,引入肝经;又取阿水沉静之性,静以制动,风火熄而阴血生。”这便是对驴皮阿胶神奇功效的有力注解。

阿胶是中国的“国药瑰宝, 它与人参、鹿茸一起,并称 “中药三宝”。用驴皮熬制的阿胶确实属于上等之品,这并不是炒作哦。

某知名品牌2018年上半年将250g阿胶的零售价上调至1499元,48支复方阿胶浆零售价上调至499元!

就算如此的涨价,消费者的购买热度却依然不减,并且消费需求还在向年轻化和零食化转变。于是 ,阿胶的名贵和火爆需求,促使了“假阿胶”的出现。

你买的“阿胶”真的是阿胶吗?

中国药典规定阿胶的原材料为驴皮。最上乘的原料是黑驴皮,普通驴皮次之,再次是牛皮(黄明胶),最不应该的是马皮。

因为马皮的功效与驴皮刚好相反,驴皮补血敛血,马皮却是下血。但还是有不良商家用马皮代替驴皮熬胶。

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甚至还有商家将腐烂变质、混杂着不同皮革的下脚料,再次浸泡、冲洗、蒸化、熬制、冷却并切片后制成阿胶售卖。

这些劣质阿胶中,不仅不能起到补气血的作用,其中还可能含有铬、铅、汞、砷等有害物质,危害我们的健康。

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不过话说回来,纯正阿胶的确是个女性滋补的圣品,有需求的、经济条件足够的姑娘们,不妨试上一试~~

目前市面上有阿胶、阿胶糕、阿胶浆、阿胶颗粒等不同产品,我们又该如何选购呢?

来看看小编的总结,或许你心中就会有答案:

1,阿胶

买回来不能立即吃,需要打碎后使用,或泡水(黄酒),或与红枣枸杞黑芝麻等物熬制成阿胶熬。

2,阿胶糕

商家用阿胶与红枣枸杞黑芝麻等滋补食物加工好的成品,即食。

3,阿胶浆

阿胶为主,佐以其他补血益气的药材,经科学配比,先进工艺提炼出的液体饮品,直接饮用。

4,阿胶颗粒

阿胶为主,佐以其他补血益气的药材,经科学配比加工出的颗粒状产品,冲泡饮用。

个人觉得,阿胶适合与滋补的食材或药材搭配服用,即可提升口感,又能综合其他食材的营养相辅相成,能更好的补气。

但是在最后还要提醒姑娘们,阿胶虽好,也不是人人都适合的哟,比如:

1,经期不建议吃,如果是经血量大的可以适量吃(止血);

2,分娩后的前两周恶露大量排出时,不能吃阿胶;

3,感冒时不能吃阿胶;

4,吃阿胶同时,不宜喝浓茶, 不宜吃凉性寒性食物;

5,脾胃虚弱,咳嗽痰多者慎用

6,孕妇、高血压患者、糖尿病患者用前应咨询医师;

7,与其他药物同时使用可能会发生药物相互作用,详情请咨询医师或药师。

女人当以补血养血为本,善于调理的饮食可预防贫血或血虚的发生。但如果不能保证正常的食补,就请一定要配合营养滋补品,来起到调补气血的作用。


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