❗️1、你是否還在為自己的產品明明很好吃，卻沒有顧客光臨而苦惱？
❗️2、你是否還在為搞了活動有客流卻賠錢、不搞活動沒人來而苦惱？
❗️3、你是否還在為競爭對手的越來越多，留不住老顧客而苦惱？
❗️4、你是否還在為房租、人力、食材成本日益上漲，沒有利潤空間而苦惱？
❗️5、你是否還在為辛辛苦苦招來的人留不住，留下的人不好用而苦惱？
❗️6、你是否還在為招了高管，想抽點時間陪家人，卻還是擺脫不了操心的“命”而苦惱？
疫情後，餐飲店該怎樣生存？坐以待斃不如試試這4點，或許能翻身
本來，過年是餐飲店生意比較紅火的時候，可偏偏遇上疫情，全國有93%的企業選擇了關閉門店，不僅收入沒有增長，面對高額的房租、員工的工資，更是導致許多餐飲企業損失達到了七成。今天小編就為大家帶來比較全的餐飲店“戰疫”妙法，正在開餐飲店的你不得不看！
1、轉型！大家需要你是什麼型，你就得是什麼型！
疫情期間，許多餐飲店只能靠外賣生存，不僅是因為政策影響，更是因為現在食客都會選擇避開堂食，以免與更多人接觸。所以，餐飲店想要在疫情期間生存下去，轉型是必須的，從線下轉型到線上，這樣才能更大程度地降低損失。
一、現金流
投資餐飲動輒上百萬，就算幾個股東合夥，也得幾十萬的投入，這可能是自己
甚至整個家庭幾十年的積蓄，再加上高額的管理和運營資金，比如房租、工資、
水電費，物業費等等。萬一生意不好，餐廳沒有了現金流，立刻萬劫不復。
做生意，可以沒有利潤，但不能沒有現金流。
送希望盈利系統的共享分紅模式，幫你快速找到 100 位共享股東（不是註冊股
東，不是分紅股東），快速融資超過 100 萬，所有融資沒有利息，不限制使用方
式，可以簽訂退股協議，不影響餐廳原始股東。
讓你用別人的錢，做自己的事，達到輕鬆運營、快速擴張的效果。
二、提高服務
餐廳服務員一般都是沒有經過專業的訓練，自身文化水平較低，缺乏專業的職
業素養，無法用最優質的服務面對客戶，甚至和客戶產生衝突，影響餐廳運營。
送希望盈利系統的員工分紅模式會引導員工更好的服務客戶，因為員工只要服
務好客戶，客戶就願意使用員工分享的優惠券，從而綁定客戶，不僅客戶有更
好的就餐體驗，而且員工可以拿到更多的獎金。優秀員工每個月甚至可以拿到
超過 15000 元的獎金，這個時候所有的員工都會用最優質的的服務來提升客戶
用餐體驗。而且為了拿到更廣告的獎金，員工還會加上客戶微信，不停的邀約
他們來餐廳就餐。良好的服務是客戶回頭的關鍵，從而間接提升餐廳營業額。
2、分析顧客消費習慣，推出現金卡充值等現金留存活動
分析好顧客的消費習慣、消費頻次、消費能力等等方面，針對同類型的顧客做出相應的營銷方案和一些活動政策，推出會員卡、充值卡等方式，讓想辦法讓顧客在這裡留下現金留存，這樣也會優先選擇消費。
三、客源
餐廳沒有客源，就像無源之水無本之木，裝修再好，服務再好，餐廳照樣不能
發展。但是絕大部分餐廳老闆不懂行銷，現在依然採用坐銷的方式，以為只要
開了店，就坐等客戶上門即可。結果三個月過去只能貼出來旺鋪轉讓的告示。
送希望盈利系統的共享分紅模式和員工分紅模式把共享股東和餐廳員工全部變
身免費的業務員，以前是老闆一起床，就要思考如何吸引更多的客人，現在是
不用老闆說話，共享股東和餐廳員工全部變身業務員不停的為餐廳轉介紹拉客
戶，企業利潤想不提升都難。
四、管理
客戶普遍有我是上帝的思維方式，所以有部分客人對員工態度惡劣，餐廳員工
心理不易疏解；同時管理人員在管理過程中，語言語氣過重，企業文化宣講不到位，任務安排不合理等各種因素也容易導致餐廳員工，對餐廳管理有負面情
緒。餐廳員工普遍工資不高，當面對客人和餐廳的雙重壓力，很多員工出現不
願配合或者消極怠工的情況，從而影響餐廳運營。甚至當別的餐廳開出更高一
點的工資的時候，員工立刻辭職不幹，讓餐廳陷入被動局面。
送希望盈利系統的員工分紅模式，會徹底改變這個狀況，因為所有員工都害怕
因為做的不夠好而被開除，因為一旦被開除所有的獎金系統全部取消，他的高
額的被動收入全部損失。這樣不僅能提高餐廳的管理，而且在招聘的時候員工
也更願意把身邊的親戚朋友介紹到公司，還省去了招聘員工的精力和財力的損
失。
3、恢復期間，更要做好顧客心理恢復工作
如今，疫情已經開始慢慢的好轉，有些店鋪已經開始堂食就餐了，但是顧客大不如前，這也是正常的，畢竟顧客總是需要一個“心理恢復期”。如何讓顧客恢復的更快點？你需要做好防疫衛生，哪怕是別的店鋪不再測量體溫了、消毒了，你也得堅持給顧客測量體溫，消毒，這樣才能讓顧客覺得店鋪對顧客的安全十分的重視，也樂意進店就餐，因為覺得放心。
也可以從店內一些細節出發，例如洗手檯要有洗手液和消毒液，不管顧客用不用，放著都覺得安心；牙籤可以從桶裝的，變成單個包裝的等等。
五、客源激活
很多餐廳為了提高知名度，吸引更多的客人，投入巨資到各個平臺打廣告引流，
都幾乎沒有效果，導致餐廳不打廣告就沒有生意，打廣告虧的更多，老闆陷入
進退兩難的地步。
事實上，每家餐廳開業一年，都會至少積累 20000 個客戶，但是隨著客戶選擇
越來越多，口味也越來越多樣化，回頭客卻越來越少，難道積累的客戶都白白
浪費了嗎？
送希望盈利系統的天天分紅模式和大數據採集模式雙管齊下，採用天天發紅包
和節假日刺激消費的短期和長期相結合的方式，只需後臺設置好活動內容或者
廣告內容，一鍵激活所有積累客戶，帶來重複消費，甚至輕鬆大量轉介紹客戶。
六、收費低
市場同款軟件，普遍只具備單項功能，且價格都在 3 萬元以上。送希望盈利系
統多種模式同時使用，多效操作，買斷價格不到 3 萬，試用價格更是低到超乎
想象。甚至開除餐廳最差的一個業務員，他的工資已經可以彌補系統軟件的價
格
4、與供貨商互助共生
按照國外疫情的趨勢來看，短時間內餐飲門店不會恢復正常的水平，所以餐飲店的經營是一場長久戰並且是一場硬仗。餐飲店生意不好，供貨商自然也沒有生意，這時候更應該互助共生。
餐飲店可以要求供貨商降低對進貨量的要求，而餐飲店也可以幫助供貨商做好菜品的宣傳，畢竟疫情過後，許多菜價上漲，即便是在家做飯，也是需要買菜的。這樣互幫互助下，才能大家一起度過疫情難關。
