保鮮膜雖然是很好用的密封工具，但常常在使用完的時候，捲回去的部分會與未拉出的部分黏在一起，下次使用時要再分開不是件容易的事；或是撕的時候用力過猛黏在手上。相信許多媽媽們也因此感到頭痛，但現在有一個輕鬆的方法可以解決！
保鮮膜拉不開時，許多人會嘗試換個品牌試試看。但美國食品安全專家莉娜兒．羅斯（Lynell Ross）說，「保鮮膜的問題不在品牌，而是存放方式。多數人把保鮮膜放在廚房的抽屜或櫥櫃，但我認為應該把保鮮膜放入冰箱。」
她接著表示，「寒冷會消除一些靜電，有助於防止保鮮膜黏住，使它較容易張開和使用。」保鮮膜通常由PVC製成，當切到像保鮮膜一樣薄時，往往會吸引靜電；而許多品牌的保鮮膜為了增加黏性還額外添加了黏合劑，這兩種物質都可透過低溫來減弱黏性。
另外她也表示，保鮮膜離開冰箱後大約一分鐘內會恢復黏性，這段時間是包裹食物的最佳時機。如果冰箱實在沒有位置放保鮮膜，可以在需要使用之前把保鮮膜放入冰箱大約10至15分鐘，這樣就足夠減弱它的黏性。
除了保鮮膜拉不開的問題，媽媽們使用保鮮膜時最關心的應該還是它的耐熱程度以及到底能不能加熱吧。
只要不超過耐熱溫度就可以安心使用？
以市面上常見的四種保鮮膜材質來說，聚乙烯（PE）的耐熱溫度是80～110℃；聚氯乙烯（PVC）和聚偏二氯乙烯（PVDC）則是約60～130℃；聚甲基戊烯（PMP）的耐熱溫度是180℃。
乍看耐熱溫度都很高，但其實耐熱溫度只是一種物理觀察的指標現象，不代表保鮮膜就可以毫無限制的用在熱食上。保鮮膜終究是塑膠單體組成，只要高溫遇熱，就會對塑膠結構產生破壞，一旦結構改變，就會有塑膠溶出的機會。
塑膠溶出物，除了是另外添加的塑化劑，也包括本身的塑膠單體。它們擁有不溶於水、易溶於脂肪的特性，日積月累下來，容易儲存在皮下脂肪及器官臟器，對生殖系統造成危害。因此，不論使用哪一種保鮮膜，都不應該接觸熱食。
保鮮膜不加熱也有毒？
就算不把保鮮膜拿去加熱，裡面的塑化劑也有可能會溶進食物裡，因為保鮮膜只要接觸「高油脂」就更容易釋出塑化劑。而塑化劑對人體的傷害很大，可能會引起性早熟或是多種癌症。因此使用時，應該還是要避免直接接觸食物，最好預留2到3公分會比較保險。
另外，也要特別注意不要放置酸度高的食物，例如：蕃茄，千島醬、蕃茄醬、糖醋醬或酸奶油等含醋酸的醬料，或是含有檸檬酸的調味醬料等。
