生猪产能出栏量触底反弹后，生猪价格就逐步进入下行周期 ，并且彼时的猪肉消费产能在触底后反弹有限，难以同步生猪产能反弹比例，从而加剧生猪价格每况愈下。
当谈到猪价的时候，我们就不得不提下生猪市场的供给形势，官方预测认为今年第四季度全国生猪出栏量，以及猪肉供给量同比均在27%以上。
具体分析如下：参考基于2017年和2019年的三季度生猪存栏量，以及四季度生猪出栏量情况，可以大致预计到今年四季度全国生猪平均出栏率为46.07%，再依据国家统计局发布的今年三季度生猪存栏量37039万头和猪肉平均胴体重80公斤来计算。
今年四季度的生猪出栏量将大概达到17064万头，同比增长27%，猪肉产量大概达到1365万吨，同比增长27.1%，也就是经过专家分析预计的明年元旦、春节猪肉供应量，同比会增加三成左右。
因此，照这一组数据分析，生猪价格和猪肉价格依然会呈现“大概率回落”，不过当下并不会出现暴跌，市场整体或呈现震荡调整，稳中趋跌的走势。
据猪价系统监测显示，今日监测的26个省市中，生猪价格有1涨9跌16平，平稳地区占到全部监测的62%，猪市整体处于“稳中多跌”态势。
（数据来源：猪价系统）
整体来看，今日猪市较昨日有所好转，北方多地呈现维稳态势，局部还有反弹上涨，但能否涨起来，还值得考究，或许多是局部的震荡调整罢了，而南方依然延续跌势。
据北京、上海消费大城市批发白条价格来看，批发市场白条开磅价格呈现调整态势，商户接货积极性表现一般，部分市场存在着剩货现象，同时冻六分体肉价格有着一定幅度的下跌现象，其他品类冻品价格有着明显企稳态势。
据屠宰企业采购难度来看，屠宰企业生猪采购情况一般，北方地区屠宰企业生猪采购难度较南方地区明显，白条市场走货速度依旧偏弱，养殖户存在着一定的抵触情绪，屠宰企业有稳定猪价意愿，一些企业屠宰量有着一定程度的恢复现象，市场供需呈现出一定的平衡态势。
近两天生猪行情研判：全国生猪价格呈现稳中震荡态势，北方地区屠宰企业降价现象表现减少，北方地区低价养殖户出现了一定的抵触情绪，屠宰企业低价猪源采购难度增大，南方地区屠宰企业有着一定的补跌现象，预计猪价整体呈现多稳少跌态势。
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