麥當勞推新品，“5G”讓人迷
麥當勞在人們心中的形象一直不錯。尤其麥當勞的營銷非常的不錯，每次有什麼熱點事件。也會迅速的跟進。最近麥當勞就蹭了一下“5G”的熱度。5G技術的發展，讓一些科技公司的研發更加深入，也讓一些非科技公司看到了新的契機，在這其中，廣為人知的麥當勞也有“5G新品”亮相。
4月13日上午，麥當勞官方微博稱，麥當勞的5G新品將於4月15日早8點30分全球首發，並在B站進行直播。麥當勞是做什麼的大家心裡很清楚，可這次的5G新品預熱卻讓人十分疑惑。那麼，究竟是麥當勞跨界營銷還是真的進軍科技界呢？
從麥當勞官方發佈的宣傳海報來看這似乎是一款5G手機，而且還擁有超窄邊框顯示屏，擁有超廣角攝像頭而且手機音質效果非常好，支持5G及面部識別功能。這就很容易讓人想到麥當勞可能會和其他廠商聯名打造手機。
而且麥當勞官方微博還小小的來了一波“迷惑行為”，在很多手機廠商官方和數碼博主的微博下宣傳自家“5G”新品。麥當勞此舉無疑是在“蹭熱度”，隨後B站直播揭曉了謎底——麥當勞中國自即日起在3500多家餐廳推出全新產品“麥麥脆汁雞”。
原來並不是真的跟5G有關的科技產品。所謂5“G”，指的是五大黑科“技”。據該公司在一份通報中形容，麥麥脆汁雞是一款結合了“大塊技”、“入味技”、“鮮嫩技” 、“多汁技”和 “香脆技”五大“黑科技”的全新明星產品。所以麥當勞營銷團隊就來了一波跨界營銷。
當真的麥當勞5G產品解開謎題，宣佈新品是麥麥脆汁雞時，不少人都大跌眼鏡。估計是很多人的內心OS是：就這？在#麥當勞5G炸雞#的話題下，有很多網友表示，沒明白5G和炸雞兩者有啥關係，對這波營銷一臉懵逼。
雖然4月15日活動當天，麥當勞的百萬免費嘗新券一再被搶空，但從營銷傳播的角度來看，麥當勞這次的營銷，並不能算成功。因為這者之間實在是差了太遠，兩者毫不相干。為新品預熱，是很多品牌都會有的宣傳節奏。在預熱中，製造懸念，引發猜想，在互動中，激發消費者的好奇心和興趣點，最後觸發下單行為，撬動購買力。
但這有一個前提是，預熱做得好，新品要符合甚至超出消費者的預期，才能帶來驚喜感，從而刺激消費。再看麥當勞的此次預熱，其實是仿照了很多手機品牌的新品預熱方式。無邊滿溢，清脆音質，超大廣角，360度無死角，新鮮解鎖，超感體驗等一系列文案，海報上的科技元素，都給人新品“黑科技”滿滿的感覺。
而網友的猜想，腦洞也是非常大。吃貨們猜測麥當勞要賣“雞蛋灌餅”或者“披薩”。而科技感的文案，又讓人猜測麥當勞是要賣iPad，甚至是可以替代收銀員的點餐音響。當然，更多的網友還是從手機的角度去猜測的，畢竟“G”和“雞”的關聯度更大一點。
從這些五花八門的猜想可以看到，網友對這個“5G新品”的期待值已經相當大，都在等著麥當勞能搞出個大新聞。但最終卻發現，麥當勞的創意，還沒有自己的腦洞大。前期聲勢浩大預熱的“5G新品”，只是我們習以為常的炸雞罷了。
擅長營銷的麥當勞，也有過火的時候
其實，我們可以預想麥當勞的營銷思路，是想借5G的熱門話題，打造科技與炸雞之間的反差感，像跨界營銷一樣，讓人眼前一亮，製造新鮮感。雖然跨界營銷通常是反差越大，效果越好，但兩個品牌之間還有要有一定的關聯度，才能讓消費者從心理上有一個接受度。
而麥當勞這次翻車，很大原因就是沒能銜接好炸雞和5G兩個概念之間的創意點。在過去，麥當勞的營銷也偶有翻車的時候。比如就在去年，麥當勞萬聖節營銷翻車。11月1日是西方傳統節日萬聖節，各大商家早早地為萬聖節預熱營銷。在鋪天蓋地的廣告宣傳中，作為“業界良心”的麥當勞卻遭遇了翻車。
“血腥聖代”諧音“血腥星期日”被批據BBC報道，麥當勞在葡萄牙的萬聖節營銷中推出了一款名為“血腥聖代”（Bloody Sundae）的節日限定甜品。然而，甜品的名字正好與“血腥星期日”（Bloody Sunday）諧音，引發眾多顧客不滿。
據瞭解，“血腥星期日”是北愛爾蘭歷史上最動盪的一天。1972年1月30日星期日，北愛爾蘭德里博格賽德地區發生了英國傘兵向遊行市民開槍事件，共造成14人死亡，13人受傷。包括記者和旁觀者在內的多人證明遭到槍擊的人均是手無寸鐵的無辜平民。
“血腥星期日”被認為是北愛爾蘭命運的一個主要負面轉折點。在此後的二十年內，北愛爾蘭陷入了共和派和保皇派的恐怖主義戰爭，數千人因此喪命。作為愛爾蘭後裔的約翰·列儂曾在專輯《Sometime in New York City》中收錄一首紀念此事件的歌曲《Sunday Bloody Sunday》。愛爾蘭著名搖滾樂隊U2樂隊的歌曲《Sunday, Bloody Sunday》也是為紀念“血腥星期日”所做。
由於“血腥聖代”在社交平臺上被廣泛傳播，麥當勞官方立刻做出了回應。麥當勞表示，“血腥聖代”只是為了萬聖節宣傳，並非有意提及任何歷史事件。麥當勞葡萄牙公司發言人說：“我們為此事造成的任何冒犯或困擾深表歉意。”她解釋道，“血腥聖代”是為慶祝萬聖節而設計的產品，隨後下架了該廣告。
同樣是萬聖節營銷，位於美國馬薩諸塞州的一家麥當勞也遭到了不少人的詬病。在北安多佛的門店中，一名名叫艾瑞克·波克科（Erik Pocock）的顧客發現了櫃檯裝飾畫的異樣。貼畫中繪有蝙蝠、南瓜燈、枯樹等元素，充滿萬聖節色彩，但仔細觀看卻發現樹上畫著一個吊死的小人。波克科立即將這張圖上傳至推特，他表示這幅裝飾畫讓他聯想到了私刑時代。
營銷的正確打開方式是什麼？
餐飲的營銷方式看似有很多，但其實可供選擇的卻很少。比如大多數的餐飲門店做營銷就是做促銷，各種減價活動不勝枚舉。不過這種營銷方式十分容易陷入價格大戰之中。想要掙錢，又怕對手搶生意，於是競相降價促銷，最後對手可能還沒死，自己先去一步。
即使到了現在，看似高大上的瑞幸咖啡，互聯網新零售、新場景、大賽金獎，各種“科技”加進去，但最終也是採用了打價格戰，各種優惠券攬客的做法。但最終得來的什麼結果呢？從最開始，業內人士就不看好瑞幸這種模式，結果一路虧損到現在，又爆出造假數據的醜聞，眼看著瑞幸就朝著閉店的方向走去。
那麼品牌該怎麼樣正確的營銷呢？營銷首當其中的就是品牌。在品牌的塑造上一定要直接，不能跟顧客繞彎子。看到品牌的名字以後可以讓顧客第一時間知道你的餐廳是賣什麼的。
一個品牌生下來，還不能稱之為品牌，只是一個代號、稱呼罷了，隨後你要想辦法賦予這個品牌名獨特的個性與魅力。所以取一個好名字，對應你想傳達的品牌理念或是能夠與之相聯，是一種戰略。品牌起名這件小事，攸關生死。
西貝為何4年換4次招牌？很簡單，就是因為一個好招牌實在是太重要了。第1次換招牌，西貝改名：西貝西北民間菜。這一次換名是因為很多人都不會念“莜”這個字。莜這個字並不是常用字，很長一段時間甚至有人念成“筱(xiao)”面村。
第2次換招牌，改名：西貝西北菜。這是因為民間這兩個詞會使西貝受到很多的制約，民間菜說法不是符合大家分類的習慣。第3次換招牌，改名：西貝中國烹羊專家。這次是因為中國還沒有一家是以羊肉來安身立命的餐飲企業，西貝在羊肉的原料和加工上都有非常好的優勢。
第4次換招牌，則改回了“西貝莜麵村”這個名字，這時西貝才終於意識到，莜麵才是西貝最大的品牌特徵，每一次一想到西貝，就自然會想到莜麵。對於西貝來講，莜麵代表了一種獨特性，代表了健康的屬性，就像王老吉涼茶，紅牛一樣開創一個全新的與眾不同的品類。
對於一個品牌，尤其是大品牌來講，其優點和缺點都會被無限放大，承受讚譽的同時，也要接受消費者更挑剔的眼光。營銷中謹小慎微，考慮到每一個執行細節，對於大品牌的營銷宣傳，極為重要，只有大膽設想，反覆推敲，才能得到一個好的營銷結果。
