4月24日晚間，絕味食品發佈了其2020年第一季度業績預告。
2020年第一季度，絕味食品預計歸屬於上市公司股東的淨利潤為6000萬元至6300萬元，比上年同期下降65.24%至66.90%。
對於業績預減的原因，絕味食品從三個方面進行了分析，首先是主營業務影響，“公司為積極響應國家抗擊疫情的需要，報告期內部分工廠及門店處於關閉狀態，對公司銷售及利潤造成一定影響，同時公司為穩定加盟體系及持續經營的需要，在此期間對加盟商在物流、貨物損失、門店經營、防疫物資、逆勢開店等方面給予了較大力度的扶持政策。”
其次，“受疫情影響，公司投資收益較去年同期有所下降。”
最後是非經營性損益的影響。“面對疫情，公司積極主動承擔社會責任，向武漢市慈善總會捐款1000萬元現金用於新型冠狀病毒疫情的防疫工作。” 絕味食品表示。
絕味食品自成立以來，專注於休閒滷製食品的開發、生產和銷售。
2019年，絕味食品根據“提高單店營收、多開店、開好店”的經營方針，積極發展自身業務，實現營業收入約51.72億元，同比增長18.41%；歸屬於上市公司股東的淨利潤約8.01億元，同比增長25.06%。
國海證券分析師認為，門店穩健開發+單店收入提高，促動絕味食品2019年業績持續穩健增長。
“新冠肺炎疫情對絕味食品的業務有利空也有利好影響。” 國海證券分析師進一步解釋道：“疫情導致居民外出旅行和人流量多的地方減少出行和聚集。由此，公司開發於機場、高鐵、高速服務站、購物中心的高勢能門店業務受影響比較大。但公司門店以街邊店為主，高勢能門店預計佔比10%左右，對總體影響不會很大。此外，疫情導致消費者餐飲消費減少，轉而對休閒滷製品門店的消費增加，也實現了渠道轉換。尤其是今年2 月份，公司復工較早，而同期一些小的休閒小吃門店復工較遲，也給絕味帶來了替代性消費效益。同時，公司也採取多項舉措扶持加盟商，開拓線上渠道，降低疫情影響。”（來源：新京報）
