製作工藝被列入江蘇省非物質文化遺產項目的南京新潤生態鹽水鴨

全國網絡名人韶南京# 南京鹽水鴨非常有名，一般超市裡出售的鹽水鴨牌子基本都是大路貨，但有一個牌子的鹽水鴨很少見到，只有在麥德龍等多家世界500強國際連鎖超市、星級賓館酒店才有，這個品牌就是 新潤生態鹽水鴨。

新潤食品奉行“用良心做食品”的經營理念，致力於發展健康、生態、綠色、有機農副產品精深加工，擁有生鮮肉類、熟食滷味、畜禽蛋品、南北乾貨、堅果炒貨、糧油調味、精品果蔬、冷凍食品、海鮮水產、休閒食品十類產品。

新潤牌鹽水鴨家族製作工藝已傳承300多年，2007年被列入江蘇省省級非物質文化遺產名單，先後榮獲“食品衛生等級A級單位、江蘇省著名商標、南京市著名商標、江蘇省農業產業化重點龍頭企業、全國綠色食品示範單位” 等榮譽稱號，產品一直供不應求。