作者：百草益壽堂
你通常幾點吃晚飯？
很多人認為吃飯難道不是想吃就吃，還要挑一個“吉時”才能吃？實際上，吃飯的時間會影響我們的心臟，吃不對，還會增加患其他5種疾病的幾率。
美國心臟協會（AHA）公佈的一項研究結果顯示，晚6點之後吃晚餐的女性患心血管疾病風險高，吃的越多，患病風險越高。哥倫比亞大學曾經做過一項研究，根據被調查者的健康狀況和飲食習慣進行分析，那些因為工作、生活原因選擇在6點之後吃飯並且攝入更多熱量的人，心臟健康狀況較差。
心臟的傷害是一方面，晚吃飯還會造成高血壓，長期難以控制的高血糖和女性最痛恨的肥胖。如果你的飲食習慣是“晚上吃點好的”，除了以上疾病，這幾種疾病同樣會“找上門”。
糖尿病
晚餐如果長期過食，血糖過高，刺激胰島素大量分泌，造成胰島素β細胞提前衰竭，則會引發糖尿病。
急性胰腺炎
如果吃著“順口”的食物，不小心吃撐著了。胰腺分泌增加，腺體內壓力升高，還會影響胰腺功能造成胰腺炎，而胰腺炎可是“沉默的殺手”容易引起夜間猝死。
十二指腸潰瘍
當你吃完飯想“均勻的長肉”而選擇躺著的時候，胃排空的時間會延長，引起胃部食物瀦留，那麼胃會興奮的分泌胃酸，引起胃潰瘍或者慢性胃炎，日積月累胃壁會變薄，潰瘍的地方可能會穿孔。
腸癌
如果平時吃飯“無肉不歡”並且喜歡吃精食、不喜歡吃蔬菜的朋友，由於活動減少，不能被全部消化、吸收和利用，便便會延長在結腸內駐留時間產生的毒素，這些“毒素”會刺激腸壁，另一方面會增加肝腎負擔。長期促進腸癌發生。
神經衰弱
中醫認為“胃不和，臥不安”。吃的晚，胃腸緊張工作的信息不斷傳向大腦，使人失眠、多夢，久而久之引發神經衰弱的疾病，一點聲音都會使你從淺睡眠裡驚醒。
俗話說“吃飯七分飽，健康活到老”，英國倫敦大學研究顯示，少吃40%可以延壽20年，我們晚上飯應該怎麼吃？
晚飯怎麼吃？
儘量保證晚餐時間在6點之前，如果保證不了最佳時間，退而求其次則保證在8點之前；
晚餐太晚只吃“5分飽”。衡量標準：已經沒有飢餓感，可以再吃一些，睡前也許會餓，到此即可；
吃得越慢越好，胃向腦部傳“不餓了”的信號需要時間，吃太快容易造成“胃已飽，腦不知，嘴不停”的情況，最後撐到自己；
吃以蔬菜和粗糧為主。
如果真的吃撐了怎麼辦？
吃太飽時可以按這三個穴位3~5分鐘，幫助腸胃減壓，腹脹、消化不良、腹痛，胃痛等均有較好的作用，除了按穴，也可以適當散散步，消食消積。 四縫穴：食指、中指、無名指、小拇指及第一和第二指關節的橫紋中點相交處；下脘穴：肚臍上方2指寬處；足三里：距離膝蓋四寸位置 參考資料： 馬明林. 晚餐與疾病[J]. 健康必讀, 1999(9):26-26.
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