今天又來霍霍麵粉了，吃膩了甜口的，今天來做一道鹹口的肉鬆大面包，超級暄軟，鮮香適口，做法超級簡單，不用烤箱，一口炒鍋就能完成，一起動手試試吧！
材料和工具
300克麵粉、4個雞蛋、3克酵母、30克白糖、30克玉米油、蛋黃液適量、肉鬆適量、黑芝麻適量
鵝媽媽鈦晶鍋、蛋糕模具
做法
1、碗中裝入300克普通麵粉，打入4個雞蛋，3克酵母，30克白糖；
2、攪拌成絮狀後倒入30克玉米油；
3、先用雙手揉成光滑的麵糰；
4、再像搓衣服一樣搓麵糰；
5、直到揉出手套膜，一般需要20—30分鐘左右；
6、揉成圓形放入碗中，蓋上保鮮膜醒發30分鐘左右；
7、醒發至兩倍大，手指沾麵粉戳孔不回縮就是發酵成功；
8、取出揉勻排氣後，分成9個小劑子；
9、每個劑子包入肉鬆後，收口揉成圓球狀；
10、放入提前刷油的模具中，蓋上保鮮膜，二次醒發；
11、醒發至兩倍大，表面刷上一層蛋黃液，再撒上適量黑芝麻（蛋黃液只要蛋黃打散，不要蛋清）；
12、放入鵝媽媽晶鑽鍋，無水上鍋，小火烤30分鐘左右；
13、金黃的芝香肉鬆麵包就烤好啦；
14、滿屋子飄香；
15、滿滿的肉鬆，吃一口，超滿足！
16、自己做的肉鬆麵包真材實料，寶寶也可以放心吃；
17、趁著週末有時間動手試試吧！
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