大家去菜市場買菜的時候肯定都會覺得菜市場的菜非常的紅，而自己家種植的卻總是紅不起來，其實這可能是在種植的時候有一些地方沒做到位導致而成，主要原因有以下幾點：
1、很多人會覺得溫度越高，光照越好，西紅柿就會更紅，其實不然，夏季高溫季節，溫度和光照是制約番茄轉色的主要原因，西紅柿變紅是因為它裡面的番茄紅素會越來越多，而且形成番茄紅素最佳溫度是18-26℃之間，如果溫度過高，果實生長成熟較快，番茄紅素形成受阻，就會影響著色。
2、水肥供應不足導致，氮肥過多時，植株生長勢強，但水分不足時，易發生果肩著色不勻;缺氮時出現果肩黃色;缺鉀時果肩黃綠色，果心部維管束木質化;缺硼時，果肩殘留綠色並有壞死斑。
3、如果通風透光性不好，也會影響果實正常著色，日照不足的冬春季，大棚、溫室中番茄色澤就沒有露地的鮮豔。
當然，遇到這種情況也不要著急，我們可以從以下幾個點進行解決：
1、施肥
第一是平衡施肥，第二還要是講究生根，如果在轉色慢的情況下忽視了西紅柿的生根（有機肥、生物菌肥）這一類的使用的話，那就還會造成西紅柿根系的早衰，所以在要講究施肥的平衡，要補充鉀肥、生根劑、氨基酸、黃腐酸、生物菌，調和使用，不要單純的使用鉀肥。方法：每畝隨水衝施巧顆粒高鉀型水溶肥5-10公斤+巧顆粒水溶性菌肥5公斤，間隔10天到15天，連續使用2-3次。
2、溫度調節
番茄果實發育期要控制白天溫度在25℃～30℃，夜晚溫度在13℃～17℃。
3.合理疏葉
在疏葉的時候不要把葉子去掉的太多，如果覺的葉子比較多，可以適當的進行修剪，除非是下邊已經老化的葉片或者得病的葉片，這些葉片已經失去的它本身的光合作用，這樣才把他剪掉。
4、疏果
如果覺的一串西紅柿比較多的話，三個大的一個小的，那就把這個小的摘掉，在花芽分化期有黏連的現象出來就是畸形的西紅柿，它的生長還要分走其他西紅柿的一部分養分，畸形西紅柿沒有商品的作用，所以就在形成初期就可以摘掉。
