普洱人的春天怎么少得了这些野果!小伙伴们吃过吗?

在普洱,春天不仅是开花的季节,更有许多野果已经争相上市。色彩缤纷的野果,吃法不同、口味各异,都是市民们最为喜爱的山林精华,是大自然最美的馈赠!

普洱人的春天怎么少得了这些野果!小伙伴们吃过吗?

在农贸市场,黄澄澄的黄泡果、黑漆漆的羊屎果、绿油油的橄榄果、淡红色的野杨梅、黄绿相间的酸李子、红里透白霜的羊奶果应有尽有……据商贩介绍,野果都是头一天到山里采摘,放在家里的阴凉处保存,虽然时隔一天,但野果的新鲜程度并未受到影响,色泽鲜艳、香气扑鼻,看起来令人垂涎欲滴。

普洱人的春天怎么少得了这些野果!小伙伴们吃过吗?

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野果口味各异、老少皆宜,吃法也有所不同,绝大部分野果经过清水漂洗、沥干后可以直接食用,比如野杨梅、黄泡果、羊粪果、橄榄果。而多依芽、芒果芽、酸木瓜的最佳搭配则是盐巴辣椒,将野果洗净后,与盐巴辣椒凉拌,便可尝到过口难忘的酸爽味道!

五颜六色的野果,不同吃法、多重口味,都是普洱人日复一日、年复一年的想念,就算吃了几十年,大家对野果味道的追寻依旧执着。每逢“野果季”,市民们依旧会在市场寻找“野果”的身影,因为它们不仅仅是舌尖上的味道,它们还是人们难以忘怀的舌尖上的记忆。

普洱人的春天怎么少得了这些野果!小伙伴们吃过吗?

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来源:云上普洱公众号 镇沅融媒体中心 李飞雷 刀永麒麟



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