近日，貴州省市場監管局在食品抽檢中，發現兩個批次的酒類不合格：
清鎮市一壺春酒業經營部銷售的:標稱貴州賴仁釀酒有限公司生產的雲盛醬香王朝酒，甜蜜素 ( 以環己基氨基磺酸鈉計 ) 不符合食品安全國家標準規定。
安順市黃果樹風景名勝區好優多購物廣場銷售的、標稱貴州省國霸酒業有限公司生產的包穀酒，酒精度不符合產品標籤標示值。
從2012年起，“塑化劑”、“甜蜜素”的報道不絕於耳……
不只是小廠，甚至是國字號的大廠，也出現了“塑化劑”超標的報道，2012年之前可以說是白酒添加劑比較氾濫的時代，那時可以稱為白酒添加劑的灰色年月……
到2020年，“塑化劑”、“甜蜜素”的報道逐漸減少，在今年年初，又有“酒鬼酒”陷入塑化劑事件……
但深究新聞的始末，不難發現該事件也是幾年前的“舊聞”了；
該批次產品早在2016年就被查出“塑化劑”超標，至今也有4年時間，兩家公司仍沒有達成和解協議，最終也是利益分配不均，造成的互揭老底的事件……
- 究竟為什麼要添加“塑化劑”、“甜蜜素”？
我們今天聊一聊，白酒添加劑的那些事。
常見的白酒添加劑有香精、甘油、除苦劑、塑化劑、甜蜜素等，在液態法白酒裡，部分香精是被允許使用的，但除苦劑、塑化劑、甜蜜素是肯定不行的。
也就是說，無論白酒的生產工藝是什麼，“除苦劑”、“塑化劑”和“甜蜜素”超標都是違法的，都是不合格產品。
即使你是“純糧食”白酒，也是有含有以上添加劑的風險的。
有些酒廠，即使是純糧食固態生產的白酒，因為工藝問題，酒品會有各種不和諧的口感，如過分的“辛辣”、“苦”、“澀感”等。
往往就會選擇添加劑進行口感的掩飾；如過分的“苦”的口感，可以添加“除苦劑”；想要酒體有回甘，會添加“甜蜜素”……
要增加酒體的粘稠感，會添加一定的“塑化劑”，這也是很多不懂的消費者喜歡看“掛杯”和“拉酒線”，一般都是被添加劑給矇騙了。
無論是那按照添加劑，“除苦劑”、“甜蜜素”、“塑化劑”都是對人體有害的，並且是對人體的肝臟和神經系統造成傷害，這種傷害是不可逆的，特別是神經系統，危害非常大。
所以，我多次發文稱，推薦大家挑選“大廠嫡系”的產品，不是說“大廠嫡系”一定安全，曾經的“酒鬼酒”國字頭的大廠也犯過錯，但是在2012年之後，國家加強了這方面的監管，大廠相對於小廠，更注重品質和安全。
這種需要看廠家良心的事情，我們還是選擇一個自己稍微信得過的，畢竟，大廠犯錯的成本比小廠大得多。
想要了解更多白酒，可以關注我，我不賣酒，利益不相關，可以更公正。
