6、牛老師你好，我想諮詢一下酒糟怎麼使用才最合理，我喂牛一直用的酒糟來，但每年用酒糟喂牛或多或少都要出問題，使用酒糟有哪些注意事項？
答：一、首先肯定，酒糟是個好東西！酒糟具有如下幾個優點：
①價格便宜。如果你挨著酒廠，那隻能更便宜；
②營養豐富。酒糟含有豐富的粗蛋白，磷、多種微量元素、B族維生素、大量的生育酚（維生素E）和酵母菌等，賴氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也很高）；
③使用方便。一般的酒糟可以直接使用，或者稍發酵以後就可以使用；
④適口性好。因為酒糟經發酵後高溫蒸煮後形成，所以粗纖維含量較低，所以具備很好的適口性，牛羊都愛吃；
⑤飼餵效果不錯。牛羊喜歡採食、增進食慾、消化率高；
⑥改善肉質。飼餵酒糟的牛羊，肉質纖維細膩, 色澤鮮、有韌性。
二、酒糟的使用建議：
①逐漸加量：由於酒糟具有強烈的酸香味，而且酒糟含有一定的酒精成分，所以建議飼餵時逐漸加量，不要一次投餵過多；
②配合小蘇打：由於酒糟是酸性物質，大量使用容易導致牛羊瘤胃酸度過高甚至酸中毒，所以建議搭配精料比例1～2%左右的小蘇打；
③變質的酒糟不能用；（發黴的一定不能用）
④配合維生素AD和微量元素：酒糟是好東西，但是如果單一大量使用也容易導致個別營養成分缺乏，導致營養代謝疾病；酒糟使用量大以後，預混料比例較微增大，同時選優質預混料
⑤不建議喂母畜、種畜。前面說過了，飼餵母畜、種畜容易影響其生育、懷孕等功能，建議少用或不用；
⑥發酵後效果更佳。如果想更放心的飼餵，有條件的話可進行發酵處理（具體處理方案私聊），一方面可以大大延長保存時間（發酵密封好可以保存1-2年），還能降解其酸度、增加乳酸菌成分，飼餵效果更好；
⑦多加乾草。酒糟水分較高，多喂容易出現輕度腹瀉，所以建議飼餵酒糟時，多添加一些乾草；
⑧多觀察，避免酸中毒。前面提到過了，酒糟容易導致酸中毒，所以飼餵後要多注意觀察。
▲酒糟是個寶，科學使用更重要！
▲酒糟飼餵懷孕母羊母牛的危害分析
1、酒糟中含有殘留的酒精，如未能經過晾曬處理直接飼餵牛羊會引起酒精急性或慢性中毒。酒糟中殘留的酒精， 被牛羊胃腸道吸收後，會引起心跳、呼吸加快、血管收縮等一系列反射性活動。另外酒糟中的乙醇等有毒成份多為低分子量的化學物質脂溶性高、極性強、容易通過胎盤進入胎兒體內，長期過量飼餵會對胎兒產生毒害作用，引起胎兒的流產。
2、酒糟在溫度過高或存放不當時易酸敗和黴變，酸敗時產生多種遊離酸(如醋酸、乳酸、植酸、草酸 、脂肪酸等)這些酸性化合物使日糧和血液中的鈣變為不溶性鈣鹽，影響孕羊對鈣的吸收，從而減少了鈣對胎兒的供應，影響胎兒的正常發育。孕羊發生流產現象。
3、雖然酒糟中維生B素含量豐富，但缺乏維生素A、維生素D，對羊只的胚胎髮育、骨骼發育、繁殖機能起著非常重要的作用。維生素A缺乏會破壞細胞膜的完整性，引起生長髮育遲緩、繁殖機能障礙、免疫力水平低下等， 懷孕母羊易流產、早產、死胎、畸形。維生素D缺乏，可使機體新陳代謝發生障礙，骨骼化學組成和物理性質發生改變，母羊懷孕期間維生素D供給量不足可使妊娠中斷髮生流產現象
■這上面講到幾點
①不建議酒糟喂母畜
②使用酒糟飼餵要特別注意補充維生素A,D；維生素A,D只存在動物中，植物中補充不了，所以特別注重預混料補充維生素A,D
③酒糟容易使機體鈣大量流失，也要特別注意補鈣，鈣分為重鈣和輕鈣，重鈣和輕鈣機體吸收大不相同，好的預混料補充的鈣源更貴吸收更好，差一點預混料不考慮鈣源吸收，只是達到了理論者，但機體根本吸收不了，所以牛羊時間長了就出現問題了
■冬季不建議大家飼餵冰凍的酒糟醋糟，冬天牛飲冰水，吃凍的食物（冰渣酒糟和醋糟以及發黴的草）導致牛瘤胃發酵異常，發酵功能下降，消化變差，極易引起一系列胃腸疾病，請提前預防，注重增強牛羊消化
